栗は私たちがよく食べるものです。栗の栄養価は非常に高く、タンパク質含有量や各種ビタミンも非常に高いです。栗を定期的に食べることは、人間の健康に多くの利点があります。しかし、栗の食べ方や調理法はいろいろありますが、栗には虫がつきやすいことは誰もが知っています。虫のついた栗は健康に悪いのではないかと心配して食べられないと心配する人も多いです。 クリムゾンは食べられますか? 栗の果肉はデンプン質を多く含み、水分が多いため、虫がつきやすいです。現時点では、栗を保存するより良い方法はありません。最も一般的な方法は、栗を沸騰したお湯で約30分間煮て、天日干しし、殻付きのまま乾燥した環境で保存することです。別の方法としては、湿った川砂や冷蔵庫に保存することですが、あまり長く保存しないでください。一般的に、栗が熟す前には虫の卵が栗の中で成長します。栗が熟して収穫されると、虫の卵は栗の中で成長し、殻から出てきます。 栗の中の虫は食べることができ、噛みごたえがあり、栄養価が高く、純粋な天然タンパク質を含んでいます。虫食い穴がないように見える栗でも、実は中に虫卵が潜んでいて、それがゆっくりと幼虫に成長しているものが多いので、黒い斑点があり、つまむと柔らかい栗を選び、中の虫を取り出し、湯がいてきれいに洗い、そのまま揚げて調理しましょう。 栗に含まれる豊富な不飽和脂肪酸、ビタミン、ミネラルは、高血圧、冠状動脈性心疾患、動脈硬化、骨粗しょう症などの病気を予防・治療し、老化防止や長寿に優れた強壮剤です。栗は甘くて温かい性質があり、脾臓、胃、腎の経絡に入り、胃と脾臓を養い、腎を強壮して腱を強化し、血液循環を促進して出血を止める効果があります。 栗はなぜ虫がつきやすいのでしょうか? 栗自体には虫はつきません。しかし、収穫前に栗に寄生虫が卵を産み付ける可能性があります。したがって、寄生虫の侵入を防ぐ鍵は、内部の寄生虫の卵を殺すことです。 まず、乾燥させなければなりません。特に日光に当てた場合は、水分が完全に蒸発するように数回裏返すようにしてください。同時に、栗を数回ひっくり返すと、後で(中の赤い毛深い皮を)剥きやすくなります。 次に、長期間保存する必要がある場合は、ビニール袋に密封して真空パックするのが最適です。通常の保管はビニール袋に入れて密封し、乾燥した低温の場所に置いてください。もちろん冷蔵庫が一番です。 沸騰したお湯を使って調理しないでください。そうしないと、中の肉が黒くなってしまいます。 クリムゾンの種類 1. ゾウムシの剪定 成虫の体長は6.5~8.2mmで、青黒く光沢があり、銀灰色の毛で密に覆われています。頭管の長さは鞘翅の長さと等しい。各鞘翅には縦溝が10列ある。卵は楕円形で、産み始めは乳白色ですが、その後淡黄色に変わります。幼虫は乳白色で、湾曲してしわがあります。蛹は乳白色です。 2. クリゾウムシ クリゾウムシの母虫は、クリの実に穴を開けて卵を産みます。クリの実と種皮をかじって、クリの実の中に卵を産みつけます。約 10 日後、小さな白い太った昆虫が孵化し、栗を食べ、トンネル内に排泄します。幼虫は収穫後も栗の中で成長し続けます。幼虫は成長すると、栗の木に丸い穴をあけ、そこから抜け出して土の中に潜り込み、冬眠するための巣を作ります。 3. クリガ チョウ目コイ科に属します。 7月中旬にはクリガが大量に発生し、産卵のピークを迎えます。クリのトゲの近くの葉の裏や果実の茎の根元に卵を産みますが、トゲに直接産むこともあります。卵は約 10 日後に孵化して幼虫になります。 |
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