冬虫夏草の食べ方

冬虫夏草の食べ方は様々です。より伝統的な方法は、水で蒸したり、弱火で煮たり、冬虫夏草を使ってワインを作ったりすることです。冬虫夏草を古いアヒルのスープで煮込むこともできます。冬虫夏草をそのまま噛んで食べる人もいます。冬虫夏草を粉末状にし、その粉末をカプセルに入れて、人間が摂取できる冬虫夏草カプセルを作る人もいます。冬虫夏草の食べ方をご紹介します。

蒸し方：冬虫夏草を洗い、容器に入れて弱火で20～30分蒸します。 （弱火で水と一緒に直接調理することもできます）。冬虫夏草酒：10グラムの冬虫夏草を1斤の白ワインに浸し、15日間密封して、朝晩に小さなカップで飲みます。お粥や蒸し米を炊く：冬虫夏草1グラムを洗い、圧力鍋に入れて米と一緒に蒸してから食べます。 1日1～2回、3～6か月間服用してください。この処方は、漢方薬として、B型肝炎ウイルス（HBV）大三陽性および小三陽性の補助治療として優れた効果を発揮します。

肉と一緒に煮込む（蒸す）：肉と一緒に煮込む（蒸す）ときは、肉（アヒルやハトの腹の中）に冬虫夏草を入れ、弱火で肉に火が通るまで煮込みます。冬虫夏草アヒル：年老いた雄アヒルの冬虫夏草1～2gを使い、毛と内臓を取り除き、アヒルの頭を割り、その中に冬虫夏草を入れ、糸で結び、醤油と酒を加え、通常通り蒸して食べます。このレシピは陰を養い、腎臓を強めるために使用されます。めまい、耳鳴り、難聴、歯痛、不眠症、イライラ、手足のほてり、咳、喘息、腰や膝の痛みなどの症状に適しています。また、B型肝炎、神経衰弱、結核、糖尿病、尿崩症、全身性エリテマトーデスなどの補助治療としても使用できます。

冬虫夏草は鶏肉の煮込みにも使えます。冬虫夏草を1～2グラム選び、黒骨鶏を選び、羽と内臓を取り除き、冬虫夏草と黒骨鶏を弱火で煮込みます。黒骨鶏を冬虫夏草と一緒に煮込むと、腎臓を養い、陽を強化するのに非常に効果的です。めまいがしたり、記憶力が悪くなったり、常に動悸がしたりする人もいます。このとき、黒骨鶏を冬虫夏草と一緒に煮込むと非常に効果的です。