梅を食べると酔いが覚めますか？

頻繁に社交する必要から、飲み過ぎる人も少なくありません。飲みすぎると頭が冴えなくなり、いろいろなことが遅れてしまいます。これが「酒を飲むと物事が遅れる」ということわざの由来かもしれません。お酒を飲んだ後に酔い覚ましに何か食べたり飲んだりしたいという人もいます。梅を食べる人もいます。梅には酔い覚まし効果があるのでしょうか？

プラムの健康効果は何ですか?

李時珍は『本草綱目』の中で、梅干しには腫れを抑え、脾臓を温め、胃を強くし、唾液の分泌を促進する効果があるとも紹介しています。高齢者の中には、一年中喉の乾燥に悩まされている人もいます。そんな人は、この小さな梅を試してみてください。取るに足らないもののように思えるかもしれませんが、効果は絶大です。

プラムは酔いを覚まします:

梅干しで酔いを覚ます方法 1. インゲン豆と梅干しのデザート。インゲン豆を一晩水に浸します。インゲン豆、プラム、ナツメを適量圧力鍋に入れ、30分ほど蒸します。冷めたら蜂蜜を加えてかき混ぜます。二日酔い覚ましレシピは、食卓のデザートとして、またはお酒を飲んだ後のおやつとしてお使いいただけます。さっぱりしてお腹も温まり、酔い覚めも良くなる一石二鳥のレシピです。この方法は肝臓に害を与えず、酔いを覚ます健康的な方法です。

2. ゴールデンプラムチキンウィング。適量の鶏の手羽先を、生姜のスライス、角砂糖、濃い口醤油、コショウ、日本酒で作ったソースに浸し、1時間ほどマリネしてから、鶏の手羽先が黄金色になるまで揚げます。おいしい黄金梅の鶏の手羽先の出来上がりです。この料理がテーブルにあれば、ぜひ食べてください。手羽先に加えられた梅の風味は、飲んだ後の喉の渇きや口臭を取り除くのに非常に効果があります。

このことからも梅干しには酔い覚めの効果があることがわかります。梅干しはそのまま食べてもいいし、ひと手間かけて他の食材と甘酸っぱい料理にして食べるのもいいでしょう。こうすればお酒のおつまみにも、酔い覚めの食べ物にもなり、一石二鳥です。梅干しには食欲を増進する効果があるので、定期的に食べるのもとても良いです。