アンジェリカ卵の効能

現代人は体のメンテナンスを非常に重視しており、健康管理は徐々に現代生活の非常に重要な部分になっています。健康管理の方法は主に食事調整に基づいています。健康成分が豊富な食品をより多く食べると、良い結果が得られます。たとえば、当帰は食品と薬の両方の優れた用途があり、健康管理のための優れた選択肢として使用できます。当帰のゆで卵の効果を見てみましょう。

当帰卵煮は、当帰と卵を主材料とした家庭料理です。当帰のゆで卵には気血を補う効果があり、体が弱い女性に適しています。

方法1

1. ハーブをきれいな水で洗います。

2. ハーブと卵をキャセロールに入れて強火で煮ます。

3. 強火で沸騰したら弱火にして40分ほど煮ます。

4. 最後の20分以内にリュウガンを加えます。

5. 煮込みの途中で卵が茹で上がったら取り出して殻をむき、一緒に煮込みます。

6. 食べるときに黒砂糖を少し加えると苦くなくなります。

効果：

卵

1. 卵には、人体に必要なタンパク質、脂肪、ビタミン、鉄、カルシウム、カリウムなどのミネラルが豊富に含まれています。

このタンパク質は高品質のタンパク質であり、肝臓組織の損傷を修復することができます。

2. DHA、レシチン、卵黄が豊富に含まれており、神経系と身体の発達に有益で、脳機能と記憶力を改善し、肝細胞の再生を促進します。

3. 卵にはビタミンBやその他の微量元素が多く含まれており、人体内の発がん物質を分解・酸化し、抗がん作用があります。

アンジェリカ

アンジェリカ・シネンシスは、性質が温かく、味は甘くてスパイシーです。それは肝臓、心臓、脾臓の経絡に入ります。滋養強壮、血行促進、月経整痛、潤腸促進などの作用があり、血虚・顔色蒼白、めまい・動悸、月経不順、無月経・月経困難症、虚冷による腹痛、腸乾き・便秘などに用いられます。清代の『本草綱目』には、「当帰は血液病患者にとって必需品であり、まさに血液を養うための必須品である」と記されている。別々に使用する場合、当帰の本体は血液を養い、腸を潤す効果に優れ、当帰の尾は血液循環を促進し、痛みを和らげる効果に優れています。