ビールは私たちの日常生活でよく使われるアルコール飲料です。リキュールとは異なり、ビールは人生の液体のパンとも呼ばれます。ビールにはアミノ酸やミネラルなどさまざまな栄養素が含まれており、適量のビールを飲むと人体に一定の鎮静効果があり、血液循環を活性化し、血液循環を促進し、精神作業の効率を高め、人間の知能の発達に良い治療効果をもたらします。 ビールには、人体にとって必須のアミノ酸7種を含む17種類のアミノ酸が含まれており、リジンのみが不足しています。特に、下面発酵法で製造されたビールのアミノ酸含有量は、上面発酵法で製造されたビールのアミノ酸含有量よりも高くなります。さらに、ビールには脂肪がほとんど含まれていないため、血中脂質レベルの上昇を引き起こしません。 発酵後のビールに残るアミノ酸、タンパク質、糖、アルコールなどの栄養素が多いほど、その熱量は高くなります。ビール製品にはアルコール、糖分、さまざまな抽出物が豊富に含まれており、カロリーが高くなります。 ビールに含まれるアルコール分は人体に吸収されやすいです。同時に、アルコールの吸収は新陳代謝を促進し、ビールに含まれるビタミンB群、ナイアシンアミド、葉酸、パントテン酸、イノシトール、コリンなどの各種ビタミンの吸収にも有益で、高血圧や胃炎などの症状に効果があります。ビールには抗老化物質とミネラルが含まれている ビールには抗酸化物質も多く含まれており、老化を遅らせ、肌を美しくするのに非常に効果的です。ご存知のように、フリーラジカルは人体に深刻なダメージを与える可能性があります。ビールに含まれる多くのアミノ酸と還元銅は、フリーラジカルに抵抗するのに非常に良い役割を果たします。ビールは胃を養う効果もあり、軽い胃潰瘍、胃炎などに非常に良い維持効果があります。 |
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