タマネギの根の効果と機能は何ですか？

よく、10分以内にネギを1本食べると多くの病気を予防できると言われています。ネギの根には栄養価が高いことも多くの人が知っています。例えば、男性の性欲を高め、体を強くし、癌細胞の増殖を抑制し、解毒と味付けをし、血管を拡張するなどの効果があります。では、具体的にタマネギの根にはどのような効果や働きがあるのでしょうか？

ネギは辛くて少し温かい性質があり、風を払い、陽を促進し、解毒し、味付けする効果があります。主に風寒による風邪、陰寒による腹痛、寒嫌熱、頭痛・鼻づまり、乳瘀、排便・排尿困難などに用いられます。ネギにはアリシンを主成分とする揮発性油が含まれており、そのほかにジアリル硫化物やシュウ酸カルシウムも含まれています。さらに、脂肪、糖分、カロチン、ビタミンB、C、ナイアシン、カルシウム、マグネシウム、鉄分などの成分も含まれています。

チャイブに含まれるペクチンは大腸がんの発生を大幅に減らし、抗がん作用があります。タマネギに含まれるアリシンは癌細胞の増殖を抑制する効果もあります。また、タマネギには微量元素のセレンも含まれており、胃液中の亜硝酸塩含有量を減らし、胃癌やさまざまな癌の予防に一定の役割を果たします。

ネギに含まれるさまざまなビタミンは、人体ホルモンの正常な分泌を確保し、性欲を効果的に刺激し、「陽を強化し、陰を補充する」ことができます。そのため、男性の場合、ネギやチャイブを週に3回食べると、炒め物や冷菜、調味料として利用でき、陽を強化して陰を補充する効果が得られます。

ネギの根にはビタミンCが豊富に含まれており、小血管を拡張して血液循環を促進します。高血圧によるめまいを防ぎ、脳の柔軟性を保ち、アルツハイマー病を予防する効果があります。ネギの根に含まれる揮発油とカプサイシンは、脂っこい料理やこってりした料理の魚臭さやその他の臭みを取り除き、独特の香りを生み出します。キノコと一緒に食べると、血行を促進する効果もあります。

したがって、健康になりたいなら、タマネギの根をもっと食べるべきです。その機能は薬草よりもさらに有用です。食べる時は、ネギの根を細かく切って他の料理と一緒に炒めたり、冷菜など単独で食べても美味しいです。冷菜で食べると栄養が逃げないので、より効果があります。