ラム肉とヤムイモのスープのレシピ

羊肉は誰もがよく知っています。羊肉の栄養価が非常に高いことは誰もが知っています。特に冬には、羊肉のスープは人体に非常に良く、体を温めることができます。羊肉とヤムイモのスープのレシピについて学びましょう。

主な方法:

原材料

羊肉500グラム、山芋150グラム、生姜10グラム、料理酒20グラム、精製塩3グラム、ネギ10グラム、コショウ1グラム、スープ750グラム。

練習する

①まず羊肉から筋膜を取り除き、洗って数か所切り込みを入れ、沸騰したお湯に入れて血を切ります。玉ねぎと生姜を洗って置いておきます。

②山芋をぬるま湯に浸し、スライスして羊肉と一緒に鍋に入れ、羊肉スープ、生姜（つぶしたもの）、玉ねぎ、コショウ、塩、料理酒を加えます。まず強火で沸騰させ、泡をすべて取り除き、弱火で完全に火が通るまで煮込み、羊肉を火から下ろしてスライスし、ボウルに入れます。

③ 元のスープからネギと生姜を取り除き、山芋と一緒に羊肉の丼に注ぎます。

上記の記事では、羊肉とヤムイモのスープのレシピを詳しく紹介しています。すでに基本的な理解はできていると思いますので、日常生活で健康に関する知識をさらに学ぶと、体に良いでしょう。