漢方食事療法と健康法

健康維持は中高年にとって非常に人気のある選択肢です。健康維持の方法はたくさんあります。健康維持をするときは、自分の好きな方法で行うことができます。最も一般的なのは食事による健康維持法です。このアプローチは体の調整に非常に役立ち、優れた健康維持効果を達成できます。したがって、それは良い選択です。中医学の食事療法と健康管理方法は何ですか？以下は詳細な紹介です。

漢方食事療法と健康法：

9月は健康を維持し、秋の乾燥を防ぐことが非常に重要です。秋の澄み切った涼しい日々には、口の乾燥、唇の乾燥、鼻の乾燥、喉の乾燥、便の乾燥、肌のひび割れなどの症状がよく見られます。ビタミンを含んだ食品を多く摂取したり、漢方薬や食事療法を利用したりすることもできます。

10月は秋の中でとても重要な月で、秋が終わり、冬が近づいていることを示しています。秋に対応する臓器は肺なので、この時期に乾燥した邪気が人体に侵入し、肺の陰精を消耗するのを防ぐ必要があります。食事は陰を養い、乾燥を潤すことが大切です。また、新暦によって引き起こされる乾燥を軽減するために、より多くの水を飲む必要があります。

伝統的な中国医学の理論によれば、「春と夏には陽を養い、秋と冬には陰を養う」とされています。秋には、体内の陰のエネルギーを維持する必要があります。天候が寒くなると、体内の陽のエネルギーが抑制され、陰の精が体内に隠れてしまいます。したがって、陰の本質を維持することに主な焦点を置く必要があります。

『素文　臓腑と実倫の理論』にはこうあります。「肺は秋を司り、収斂性がある。酸っぱい食べ物を食べて収斂し、酸っぱい食べ物で養い、辛い食べ物で下剤を服用する。」酸味は肺気を抑制し、辛味は肺気を発散させて排出することがわかります。秋は発散よりも収縮の季節なので、玉ねぎや生姜などの辛味を控え、酸味のある果物や野菜を多く食べるようにしてください。秋は肺金が旬です。肺金が強すぎると肝木を抑制します。そのため、『金奎薬論』には「秋には肺を食べてはいけない」とも書かれています。秋は空気が乾燥し、体液が傷みやすいので、陰を養い肺を潤す食生活を心がけましょう。『陰史正要』には「秋は空気が乾燥しているので、麻を食べて乾燥を補い、冷たい飲み物を避けるのがよい」と書かれています。陰を養い、乾燥を潤すために、秋に生の地黄粥を食べることを推奨する人もいます。つまり、秋の季節には、ゴマ、もち米、ジャポニカ米、蜂蜜、ビワ、パイナップル、乳製品などの柔らかい食べ物を食べると、胃に良い影響を与え、唾液の分泌を促します。

生土粥

【レシピ】生の地黄25グラム、米75グラム、白砂糖少々。

【作り方】新鮮な地黄を洗って刻み、適量の水で約30分間煮て汁を切って、再び煮て2つの液体を合わせて100mlに濃縮し、置いておきます。米を洗ってお粥を作り、熱いうちに地黄の汁を加え、よくかき混ぜ、食べるときに味に合わせて適量の砂糖を加えます。

【効能】陰を養い胃腸を良くし、血を冷やし体液の生成を促進します。このレシピは、結核や糖尿病の患者の食事としても使用できます。

ヤムイモ、ユリ、ナツメのお粥

【レシピ】山芋90グラム、ユリ40グラム、ナツメ15個、ヨクイニン30グラム、米適量。

【作り方】山芋、百合、ナツメ、ヨクイニン、米を洗い、お粥を炊きます。 1日2回服用

【効能】ヤムイモは脾胃を養う働きがあり、ユリは清熱・潤干の働きがあり、ナツメとヨクイニンは脾胃を養う働きがあり、これらの成分を組み合わせることで、陰を養い、胃を養う効果があります。

赤身肉のスープ

【材料】赤身肉250g（5両）、生および調理済みのハトムギ10g（2銭）、蓮の実5g（1銭）、ユリ5g（1銭）、懐聖10g（2銭）、イヌタデ5g（1銭）、茯苓5g（1銭）。

【作り方】赤身肉を沸騰したお湯に入れて5分ほど茹で、取り出して洗います。スープの材料を全て洗います。適量の水を沸騰させ、すべての材料を加えて3時間煮込みます。スープが完成したら、塩で味を調えます。

【効能】甘くて滋養に富んだスープで、湿気を取り除き、食欲を増進し、痰を取り除き、肺を強化するなど、穏やかな冷却効果があります。特に虚弱で栄養が足りない人に適しています。夏と秋にタイムリーなスープです。