私たちの日常生活に果物は欠かせません。我が国は広大で資源も豊富で、果物の種類も豊富です。では、どんな種類の果物があるのでしょうか?不完全な統計によると、私の国には何千種類もの果物があり、果物の種類ごとに品種が異なるため、選択肢がたくさんあります。特に我が国の南部と北部では果物の種類が非常に異なり、人々は自分の好みに応じて選ぶことができ、選択の余地がたくさんあります。 1.ナシ科の果実:リンゴ、サンドアップル、クラブアップル、アロニア、ビワ、サンザシ、セイヨウサンザシ、ナシ(香り梨、スノーナシなど)、マルメロ、ローズヒップ、ナナカマドなど。 2.核果類:アプリコット、さくらんぼ、桃(ネクタリン、桃桃、平桃など)、プラム、プラム(青プラム)、プルーン、白玉さくらんぼなど。 3.集合核果:ブラックベリー、ラズベリー、クラウドベリー、ローガンベリー、ホワイトベリーなど。 柑橘類:ミカン、マンダリンオレンジ、レモン、ライム、ザボン、キンカン、グレープフルーツ、シトロン、ベルガモット、フィンガーライム、キンカンなど。 ヒョウタン:スイカ、マスクメロン、メロン、ハニーデューメロン、トゲウオ、ゴールデンベルメロン(菜種)など。 バナナ、プランテン、赤バナナなど。 ベリー類:ブドウ、レーズン、カラント、ブラックカラント、レッドカラントなど。 ブドウ:品種が多く、収穫量が多く、色も鮮やかで、経済的価値が最も高い果物です。生で食べるだけでなく、ワインやドライフルーツ、ジュース、ジャムを作るのにも使えます。 一般的な果物に含まれる栄養素に加え、黒ブドウ、紫ブドウ、赤ブドウに含まれるポリフェノールや、皮や種子に含まれる抗酸化物質プロアントシアニジン(OPC)も、最近非常に人気の健康トピックです。 ベリー類:イチゴ、桑の実、クランベリー、ブルーベリー、ブラックベリー、ラズベリー、レッドベリーなどは通常寒い場所で育つため、イチゴと桑の実を除いて、台湾では新鮮なベリー類やクランベリーを見つけるのは困難です。 この種類の果物は色が鮮やかで、料理の付け合わせとしてよく使われます。ビタミン C とアントシアニンが豊富ですが、輸送中や保管中に傷みやすいです。 追加情報 冷やすことができず、腐りやすい果物は、常温で包んで保存します。例えば、パパイヤは冷蔵庫に保存できない果物です。黒い斑点が現れ、ショーケースは水分を吸収する効果がありますが、冷蔵ショーケースを取り出すと、温度差によりパパイヤの表面に水分が現れ、 古くなった黒い斑点が現れます。涼しい場所に保管してください。この方法では、パパイヤを長期間保存することができます。パパイヤの正しい保存方法は、まず新聞紙で包んで新鮮さを保つことです。 空気に触れると腐りやすい果物は、ビニール袋に入れて涼しい場所に保管してください。例えば、バナナの正しい食べ方は、フルーツ保存袋に入れることです。涼しい場所に保管してください。ここで人気の食べ物は、バナナを冷凍庫に入れてはいけないことをみんなに思い出させてくれます。 皮が非常に厚い場合は、鮮度保持袋を使用して保護してください。例えば、スイカの場合、スイカの表面をラップで覆うだけです。実は、ケーキキャビネットに入れたスイカは保存が簡単そうに見えるので、このようにスイカを保存するのは間違いです。しかし、実は、スイカの皮は保存棚に湿気を吸収してしまうので、ラップで包んでも意味がありません。そのため、スイカを保存するには、皮も含めて完全にラップで包む必要があります。次に空気を抜きます。 |
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