冬に腎臓を養うためのヒント

冬に寒さを感じる人の多くは、腎臓が健康でないためにそう感じます。これは、腎臓が体を興奮させ、外界からの寒さに抵抗するのに役立つホルモンを分泌するためです。腎臓を養うことは、寒さに抵抗するのに役立ちます。冬に体を整える食品の使用方法を知っていれば、腎臓を養う効果があり、寒さにも一定の抵抗力があります。

冬になると、誰もが鍋料理を食べたくなります。鍋料理を食べるとき、誰もが羊肉を食べたがります。羊肉は人間の腎臓に強壮作用があるので、腎臓に非常に役立ちます。腎臓が強ければ、風邪の問題を心配する必要はありません。

1. ラム肉。羊肉には、腎臓を養い、陽を強め、気血を温めて補い、食欲を増進して脾臓を強める作用があります。そのため、冬に羊肉を食べると、寒さに抵抗できるだけでなく、体を養うこともできます。ラム肉は豚肉よりも柔らかく、タンパク質とビタミンが豊富です。羊肉は他の動物の肉よりもカロリーが高いです。寒い冬に羊肉を定期的に食べると、気を補充し、栄養不足を補い、血液の循環を促進し、風邪に抵抗する能力を高めることができます。羊肉は消化酵素を増やし、胃壁を保護し、消化しやすいので、羊肉をたくさん食べると体の免疫力を高めることができます。「長生きしたければ羊肉をよく食べなさい」という言い伝えがあります。羊肉は煮込むとさらに柔らかくなり、消化しやすくなるので、煮込むのが最適です。サンザシ、大根、山芋、ニンジンなどと一緒に煮込むこともできます。

2. クコの実。クコの実は優れた強壮剤で、約20％のタンパク質、約10％の脂肪、約40％の糖分、残りの約30％の無機塩類や各種ビタミンなど、人体に必要なさまざまな栄養素が含まれています。主に肝腎陰虚、腰痛、膝痛、視力低下、糖尿病の治療に使用されます。冬にはクコの実のお粥を作るのがお勧めで、さまざまなお粥と組み合わせることができます。朝と夕方にクコの実を噛むこともできます。噛むことの利点は、クコの実の栄養素がより完全に吸収されることです。クコの実を食べるときは、食べる量を半分に減らすように注意してください。そうしないと、栄養を取りすぎてしまう可能性があります。一般的に、健康な成人は1日あたり約20グラムのクコの実を食べるのが適切です。更年期の女性はもっと食べるべきです。

3. サツマイモ。サツマイモには炭水化物、食物繊維、カロチン、ビタミン、カリウム、マグネシウム、銅、セレン、カルシウムなどの 10 種類以上の微量元素が豊富に含まれています。さらに、サツマイモにはカリウムが豊富に含まれており、高血圧を効果的に予防し、脳卒中を予防します。サツマイモと米をお粥にして煮ると、脾臓と胃を強化し、がんと戦う効果があります。サツマイモを蒸すと栄養素の損失が減るだけでなく、焼くことによって発生する有害物質も減ります。

4. 大根。我が国では、庶民の間では「小高麗人参」と呼ばれ、「冬は大根、夏は生姜を食べる」という言い伝えもあります。大根は炭水化物や各種ビタミンが豊富で、ビタミンCの含有量は梨の8～10倍です。大根にはシュウ酸が含まれていないため、食品中のカルシウムと結合することはありません。逆に、カルシウムの吸収を促進します。大根の上部、つまり葉に近い部分は、甘みが強く、辛みが少なく、水分が最も多いため、生で食べるのが適しており、サラダや冷たい料理にするのがおすすめです。根の中央部分は、辛みと甘みが同程度で、茹でたり、蒸したり、煮込んだりするのに最適です。根元の部分は繊維質が最も多く、非常に強い辛みがあるため、炒め物や揚げ物に適しています。冬になると寒さ対策として肉を多く食べる傾向がありますが、肉を食べると痰が出やすくなり、イライラしやすくなります。冷大根と組み合わせると、熱を消し、解毒し、火を減らすことができます。

上記の記事では、冬に腎臓を養うためのヒントをいくつか紹介しました。皆様のお役に立てれば幸いです。冬が来ると本当に困ります。食べ物で体調を整える方法を知らないと、体が冷えてしまいます。そのため、寒さが苦手な方は、上記の方法を使って寒さに対抗することができます。