ローゼルとは

自然は非常に複雑な生物圏です。人々はしばしば、自然について十分に知っていると思っていますが、実際には、人々の自然に対する理解はほんの一滴にすぎません。植物が人々の前に現れても、その名前や機能などの情報を誰も知らないことがよくあります。これは、人間が自然に対していかに不慣れであるかを示しています。自然についてもっと知ることによってのみ、私たちはこの地球上でより良く暮らすことができます。

たとえば、北でも南でも、スカートやトランペットのような花をよく見かけます。たいていの人はただ微笑んで感嘆しますが、名前を聞いてもわかる人はほとんどいません。ある日、インターネットでローゼルという名前を見ました。では、それは何でしょう?

ローゼル（学名：Hibiscus sabdariffa Linn.）は、別名ローゼル、ローゼルなどとも呼ばれ、アオイ科、アオイ属、直立する一年草、高さ2メートル、葉柄は長さ2～8センチ、長い軟毛がまばらに生えている。萼片は杯形、薄紫色、直径約1センチ、花は黄色、蒴果は卵形、直径約1.5センチ、粗い毛が密生し、果弁は5個、開花期は夏から秋である。

形態学的特徴

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主な価値

栄養価

ローゼルは、タンパク質、有機酸、ビタミンC、さまざまな天然色素、およびさまざまなミネラルが含まれていますcalyxには、総アントシアニン（色素）、クエン酸やハイビスカス酸などの10％から15％の有機酸、16％の砂糖、7.9％のタンパク質、他の非栄養性物質、11％繊維、12％灰、17種類のアミノ酸の17％が含まれています。少量のバイオアルカリと樹脂[7]。

健康上の利点

ローゼルに含まれるハイビスカス酸は、心臓病、高血圧、動脈硬化症などの治療に一定の効果があると考えられています。ローゼル抽出物には、還元糖、配糖体、フェノール、少量のアルカリ、樹脂などが含まれています。腸や子宮筋に鎮痙作用があり、駆虫作用もあります。腸内の細菌に抗菌作用があり、胆汁分泌を促進し、血中濃度を下げ、腸の蠕動運動を刺激するため、清涼飲料水として非常に適しています。エジプトでは、萼は心臓病や神経疾患の治療に広く使用されています。インドでは、萼、種子、葉が利尿薬、壊血病治療薬などの薬として使用されています。セネガルでは、ローゼルは殺菌剤、駆虫薬、降圧剤として推奨されています。[3] [7]

経済的価値

ローゼルは、食品および食品産業の新興原料です。ローゼルの萼は、さまざまな食品に加工できます。萼の鮮やかなローゼル色素は、食品の着色料として使用されます。

文化的価値

洛河の女神

「蓮華女神」という用語は、曹植の『洛河女神頌』に由来しています。ローゼルの花は「植物のルビー」として知られており、血中脂質の調整とバランス、体内の脂肪摂取量の減少、体脂肪の減少、カルシウムの吸収促進、放射線や抗酸化の防止などの機能があります。優明農場のローゼル茶を例にとると、長期飲用は人体の血液中の総コレステロールとトリグリセリド値を低下させ、心血管疾患の予防と治療、減量の効果を達成することができます。

上記の知識を学んだ後、ローゼルは観賞用だけでなく、薬効も高いことがわかりました。街路や路地でよく見かけますが、無視されることも多いですが、その価値は隠せません。「金は常に輝く」ということわざにあるように、この言葉は人だけでなく植物にも当てはまります。