消費カロリー

カロリーはエネルギーの単位です。国際標準のエネルギー単位はジュールですが、カロリーを使用する国が多くあります。この単位はダイエットや減量業界で広く使用されています。多くの食品では、カロリーを使用してエネルギー含有量を計算します。減量中の人は、カロリーという言葉に非常に敏感です。体重が増えるのを恐れて、高カロリーの食品をほとんど食べたくないのです。エネルギー消費もカロリーを使用して計算されます。

日常生活ではエネルギーの単位としてカロリーをよく耳にしますし、食品の中にはカロリー数が記載されているものもあります。しかし、1カロリーがどれくらいかと聞かれると、答えられる人はほとんどいません。ここでは、カロリー消費量をより正確に計算できるように、カロリーの概念を紹介します。

カロリーは実際にはエネルギーを含むあらゆるものに適用されます。たとえば、4リットルのガソリンには約3100万カロリーのエネルギーが含まれています。ビッグマック 217 個分のカロリーで、22 マイル運転できます。

簡単に言えば、1 カロリーのエネルギーまたは熱は、1 気圧の圧力下で 1 グラムの水の温度を 1 ℃ 上げるのに十分です。 1 カロリーはおよそ 4.186 ジュールに相当します (ジュールは物理学でよく使われるエネルギーの単位です)。

私たちのほとんどは、「このソーダ缶には 200 カロリーが含まれています」というように、食べたり飲んだりするものにカロリーを関連付けます。実際、食品のパッケージに記載されているカロリーはキロカロリー（大文字の C とも表記）で、これは 1 気圧の圧力で 1000 グラムの水の温度を 14.5 度から 15.5 度に上げるために必要な熱量に相当し、これは約 4186 ジュールの内部エネルギーに相当します。 （1000カロリー = 1kcal）。つまり、実際には、そのソーダ缶には 200,000 カロリーが含まれています (ただし、心配しないでください。これは運動にも当てはまります。運動チャートに 2 キロメートルのジョギングで 100 カロリーを消費すると記載されている場合、これは 100,000 カロリーを意味します)。英語では、「calorie」（最初の文字が小文字）はカロリーを意味し、これは約 4.186 ジュールに等しくなります。また、「Calorie」（最初の文字が大文字）は kcal を意味し、これは約 4186 ジュールに等しくなります。

その後、科学者たちは水の比熱容量が温度によって異なることを発見したため、次のような異なる定義が導き出されました。

栄養学で使用される「15 度カロリー」: 1 気圧下で 1 グラムの水の温度を 14.5°C から 15.5°C に上げるために必要な熱は、およそ 4.1855 ジュールに相当します。

「4度カロリー」：1気圧で1グラムの水の温度を3.5℃から4.5℃に上げるために必要な熱量。

「平均カロリー」とは、1 気圧の圧力で 1 グラムの水の温度を 0°C から 100°C に上げるのに必要な 1 度あたりの平均カロリー数を指し、これは約 4.190 ジュールに相当します。

国際蒸気表のカロリーは約 4.1868 ジュールです。

熱力学と化学では「熱化学カロリー」という用語が使われますが、これは約 4.184 ジュールです。

カロリーには2種類あります。

キロカロリーは大文字の C とも表記され、食品ラベルに最もよく見られます。これは、1 気圧の圧力で 1000 グラムの水の温度を 14.5°C から 15.5°C に上げるために必要な熱量に相当し、内部エネルギーの 4186 ジュールにほぼ相当します。

カロリーはcalとも呼ばれ、科学研究文書ではより一般的です。1000カロリー = 1カロリー

上記のカロリーの紹介により、カロリー消費量をより正確に計算できるようになったと思います。体重を減らしたい人は、これらの概念と変換をよりよく理解する必要があります。食事をするときは、その食品に含まれるカロリーを詳しく調べ、それを食品単位に換算して、どれくらいの量を食べるべきかを決めます。このような科学的で計算された食事は、間違いなく減量に良い役割を果たします。