風邪や咳をしているときにドジョウを食べても大丈夫ですか？

風邪や発熱は、人間によくある病気です。風邪の症状が出たら、食生活の調整に注意する必要があります。例えば、発熱すると体の機能が低下しやすくなるので、軽食を頻繁に食べるとよいでしょう。したがって、脂っこい食べ物を食べると、病気の回復に良くありません。ドジョウはおなじみの魚料理ですが、風邪や咳をしているときにドジョウを食べてもいいのでしょうか？

ドジョウを食べるとどんなメリットがあるのでしょうか？

伝統的な中国医学によると、ドジョウは味が甘く、性質は中性です。中枢を補って気を補い、邪気と湿気を払い、腎を養って精を生成し、毒素を取り除き痔を取り除き、喉の渇きを癒し利尿を促進し、肝臓を保護する機能があります。また、皮膚のかゆみ、浮腫、肝炎、早漏、黄疸、痔などの症状を治療することもできます。 「医薬入門」には、お腹を滋養し、下痢を止める効果があると書いてあります。 『本草綱目』には、ドジョウには中を温めて気を補う作用があり、喉の渇きをいやし、酔いを覚まし、排尿を促進し、陽を強め、痔を溶かすなどの薬効があると記されている。日本ではドジョウは「水に漬けた高麗人参」と呼ばれ、高級な栄養補助食品として重宝されています。

ドジョウの皮膚から分泌される粘液は「ドジョウヌル液」と呼ばれ、優れた抗菌・抗炎症作用があり、砂糖と混ぜて患部に塗ると痛みや腫れを治すことができます。ドジョウの肉は栄養が豊富で、100グラムあたり9.6グラムのタンパク質が含まれており、これは普通の魚や肉よりもはるかに高い数値です。ドジョウには人体に必要なアミノ酸やリジンが豊富に含まれており、ビタミンも豊富です。ビタミンB1の含有量はフナやニベ、エビの3～4倍、ビタミンAやビタミンCの含有量も他の魚より多くなっています。ドジョウは脂肪分が少なく、コレステロールもほとんど含まれていないため、心臓血管疾患、貧血、肝炎などの患者はドジョウを多く食べると有益です。

貧血を改善する

ドジョウには鉄分が多く含まれており、貧血などの病気に優れた補助治療効果があります。

腎臓に栄養を与え、活力を回復する

伝統的な中国医学では、ドジョウはよく知られた栄養補助食品であり、特に男性に適しており、インポテンツや早漏に顕著な治療効果があると信じられています。滋養と浄化の両方の効果があり、あらゆる疾患に適しており、泌尿器系疾患の患者にとって優れた補助治療薬です。

陰を養い、渇きを癒し、熱を取り除き、湿気を取り除きます

ドジョウを調理すると、陰を養い、喉の渇きを癒し、熱と湿気を取り除くことができます。陰熱虚脱湿による喉の渇き、湿熱蓄積による黄疸、糖尿病、排尿困難などの補助食療法として使用できます。 5～6日間継続して食べると、エネルギーが満ち溢れるようになります。

急性肝炎および慢性肝炎の補助治療

ドジョウ粉末は、特に急性肝炎において、黄疸を大幅に軽減し、トランスアミナーゼ値を下げることができます。肝機能の回復などにも大きな治療効果があります。

動脈硬化の予防

ドジョウの肉には脂肪が少なく、コレステロールもさらに少なく、グリシンペンタン酸に似た不飽和脂肪酸が含まれています。これは人体の血管硬化に抵抗するための重要な物質であり、動脈硬化を効果的に予防できます。

心臓血管の健康に良い

ドジョウは脂肪が少なく、コレステロールもさらに少ないです。高タンパク質、低脂肪の食品で、体の血管の老化防止に非常に効果があるので、高齢者や心臓血管疾患の患者に有益です。ドジョウは強壮作用と治療作用に優れており、一般の人が食べることができます。春に養殖されたドジョウは、暑い夏から初秋にかけて最もふっくらと育ち、健康や治療に効果があることから、「天に山鳩、地にドジョウ」という諺があるほどです。

アルコールによる肝臓へのダメージを軽減

ドジョウにはもう一つ不思議な効果があります。酔いを覚まし、アルコールによる肝臓へのダメージを軽減してくれるのです。よくお酒を飲む人はドジョウをもっと食べた方がいいでしょう。

骨を強化するためのカルシウム補給

ドジョウにはカルシウムやリンなどの微量元素が豊富に含まれています。ドジョウを定期的に食べると、小児くる病、くる病、老人性骨折、骨粗しょう症などを予防することができます。ドジョウをスープに入れて煮ると、カルシウムの吸収がよくなります。

血液と鉄のサプリメント

ドジョウはさまざまなタンパク質と微量元素の鉄分が豊富に含まれており、貧血患者に非常に有益です。

抗老化・抗炎症

ドジョウに含まれる不飽和脂肪酸は血管の老化を防ぐ効果があり、高齢者に非常に有益です。体表面のツルツルとした唾液には抗菌作用や抗炎症作用もある。