チョコレートには糖分が多く含まれていますか？

チョコレートは私たちの生活の中で最も一般的なスナックの一つであり、多くの子供たちのお気に入りのスナックでもあります。実はチョコレートには糖分が非常に多く含まれているので、血糖値が高い人には適していません。低血糖の友人がいる場合は、常にチョコレートを持ち歩き、血糖値が低かったときに食べると良いでしょう。

1. 血糖値が高い場合、チョコレートを食べてもいいですか?

血糖値が高い人は絶対にチョコレートを食べてはいけません。チョコレートには非常に多くの糖分が含まれているからです。チョコレートを無計画に食べると、血糖値を下げるのに役立ちません。高血糖は体に非常に有害です。体の免疫力に影響を与えるだけでなく、いくつかの心血管疾患にもつながりやすくなります。したがって、血糖値が高いときは、食事をコントロールし、好きなことをしないでください。軽い食べ物を多く食べ、糖分の多いものは避けてください。同時に、運動する習慣を身につけることも非常に重要です。

2. 血糖値が高いときに食べてはいけないもの

2.1 もち米

米は体内で多量のブドウ糖に分解されますが、もち米は米よりも糖分が多く含まれています。糖尿病は糖の代謝が異常になるため、もち米は糖尿病患者が食べてはいけない食品の一つです。

2.2 ポップコーン

友達とのおしゃべりや映画やテレビの鑑賞に、ポップコーンは欠かせない食べ物です。しかし、専門家は、ポップコーンはでんぷん質の食品であり、さらに揚げ物であるため、糖尿病患者が食べるには適していないと指摘しています。この2点だけでも、糖尿病患者の食事療法ではタブーです。

2.3 日付

ナツメは気を強め、血液を養う効果があるが、糖分が多く含まれている。栄養学の専門家の統計によると、生ナツメの糖分含有量は約35％だが、干しナツメの糖分含有量は60％にも達し、糖尿病患者は絶対に食べてはいけない食品となっている。

2.4 サトウキビ

サトウキビは崇明特産品で、その甘さは多くの人に忘れられないものです。喉の渇きを癒す効果がありますが、主にブドウ糖、果糖、蔗糖が含まれており、これらは糖尿病患者にとって有害な物質であるため、患者は慎重に検討する必要があります。

3. 血糖値を下げる食品

3.1 クルミ

クルミは食物繊維、タンパク質、健康的な脂肪が豊富で、ポテトチップスなどの糖分の多いスナックの代わりになります。クルミに含まれる脂肪酸は「善玉」コレステロールを増やし、「悪玉」コレステロール値を下げ、糖尿病患者の心臓病のリスクを軽減します。

3.2 アボカド

アボカドは、食物繊維、健康的な脂肪、ビタミンが豊富です。健康的な脂肪を含む唯一の果物です。アボカドには、カリウム、ビタミン C、E、K、ルテイン、ベータカロチンを中心に、約 20 種類のビタミンとミネラルが含まれています。アボカドを食べると、満腹感が増し、炭水化物の消化と吸収が遅くなり、血糖値が安定します。また、血圧とコレステロール値が下がり、体重が減り、インスリン感受性が高まり、糖尿病のリスクが減ります。

3.3 全粒粉パン

健康的な全粒粉パンである全粒粉パンは、加工食品が少なく、血糖値のコントロールに有益なビタミンB、食物繊維、葉酸、ビタミンCが豊富に含まれています。

3.4 カボチャの種

カボチャの種には、エネルギー代謝のさまざまなプロセスに関与するマグネシウムが豊富に含まれています。研究により、マグネシウム欠乏はインスリン抵抗性と関連しており、糖尿病を引き起こす可能性があることが判明しています。マグネシウムの摂取量が1日あたり100 mg増加するごとに、2型糖尿病のリスクは約15%減少します。カボチャの種大さじ2杯には約74mgのマグネシウムが含まれており、糖尿病患者は1日あたり大さじ8杯食べることが推奨されています。