酔ったときに何を食べますか？

お酒を飲みすぎると、たいていの人は胃の不快感を覚えます。この時に酔いを覚ましたいなら、もう一つ重要なことがあります。それは、まず胃を落ち着かせることです。お酒を飲みすぎると、必ず吐き気や嘔吐が起こります。ですから、この時には酔いを覚ます食べ物を摂取しなければならず、そのような食べ物は胃にも良いものでなければなりません。では、酔った時に何を食べるのが良いのでしょうか？

近年の動物実験では、一般的に飲まれているアルコール飲料の中で、赤ワインが肝臓に最も無害で、次いで日本酒、ビールも大丈夫であることが示されています。肝臓に最も有害であるのは白ワインです。

お腹を満たすものを食べる: 脂肪分の多い肉や豚ひき肉などの油分の多い食べ物を食べるか、飲酒前に牛乳を飲みましょう。食べ物に含まれる脂肪の消化しにくい性質を利用して胃を保護し、アルコールが胃壁を貫通するのを防ぎます。さらに、グアバの緑色の皮も同様の役割を果たすことができます。空腹時に飲酒したり、アルコールと一緒に炭酸飲料や炭酸水を飲んだりしないでください。胃が保護なしでアルコールをより速く吸収し、肝臓が解毒するには遅すぎ、アルコール濃度が上昇して酔いが起こります。

副菜は慎重に選びましょう。最高の副菜は、高タンパク質でビタミンが豊富な食品です。塩漬けの魚、ソーセージ、ベーコンをアルコールと一緒に食べるのは避けてください。これらの食品には、アルコールと反応して肝臓だけでなく口腔や食道の粘膜にもダメージを与え、がんを引き起こす可能性のある色素やニトロソアミンが多く含まれています。

肝臓病、潰瘍性疾患、高血圧、糖尿病、胆嚢炎などの患者は、面子のためや見栄を張るためにお酒を飲んではいけません。

お茶を飲むのは酔い覚めに良い方法ではない

多くの人は飲み過ぎた後、酔い覚ましに二日酔い薬や濃いお茶、コーヒーなどに頼りますが、張志光院長はこれらの物質は酔い覚めに効果がないと言います。

最近の「人気の」二日酔い対策のほとんどは、実際には覚醒剤、ビタミン、アミノ酸などしか含まれておらず、快適さ、落ち着き、頭痛の緩和をもたらすだけで、二日酔いの緩和効果はありません。

よく飲む濃いお茶も、酔い覚ましに飲むと火に油を注ぐようなものでしょう。アルコールはまず胃粘膜に直接ダメージを与え、胃炎、胃潰瘍、十二指腸潰瘍、さらには胃出血を引き起こします。濃いお茶やコーヒーも胃粘膜を刺激し、胃酸の分泌を誘発する可能性があります。そのため、濃いお茶やコーヒーを飲むと、飲んだ後に胃粘膜にダメージを与える可能性があります。