鶏胸肉を角切りにする方法

鶏肉は一般的な肉です。栄養価が非常に高く、鶏肉が好きな人も多く、鶏肉の栄養価も非常に高いです。鶏肉を定期的に食べると、体の抵抗力が高まります。鶏肉を定期的に食べる子供は、知能の発達も促進されます。体の成長に多くの利点があります。鶏肉は美味しいですが、切り方がわからない人が多いです。鶏の胸肉はどうやって切りますか？

鶏胸肉を角切りにする方法

1. まず、鶏の胸肉を好みの大きさに切ります。鶏の胸肉1枚は通常3～5個に切り分けられます。

2. 1 つのピースを取り、左手で軽く押し、右手でまな板と平行な方向に、できるだけ薄く左にスライスしながら切ります。

3. 鶏肉を繊維に沿って切ります。

4. 鍋に入れる前にスライスした鶏胸肉をコーンフラワーまたは卵白と混ぜるか、小分けにして冷蔵庫に入れて冷凍するか、醤油とワインを加えてよく混ぜて冷蔵庫に入れて冷やします。繊維に沿って切った鶏の胸肉は、調理後も乾燥したり硬くなったりしません。

鶏肉を定期的に食べることの利点は何ですか？

鶏肉を食べることの最大の利点は、脳と筋肉の発達に必要なタンパク質を摂取できることです。

第二に、鶏肉にはビタミンやミネラルも豊富です。新鮮な野菜、果物、動物の内臓ほどではありませんが、それでも無視できるものではありません。

鶏肉にはオレイン酸とリノール酸が多く含まれており、人体の健康に有害な低密度リポタンパク質コレステロールを減らすことができます。つまり、良いことです。

一般的に、鶏肉を定期的に食べると、中を温めて気を補い、精髄を補い、欠乏を養い、知力を高めることができます。虚弱体質を改善し、月経不順、めまい、動悸、頻尿などを治療する効果があります。また、肝臓の解毒機能を高め、体力を強化し、風邪や壊血病を予防するのに役立ちます。

鶏肉と一緒に食べられないものは何ですか？

1. 鶏肉と鯉

鶏肉は甘くて温かみがあり、鯉は甘くて中性的な味です。鶏肉は中臓を養い、陽気を高め、鯉はガスを解消し、利尿を促進します。性質や味は相反するものではなく、その働きは倍​​増します。魚にはタンパク質、微量元素、酵素、さまざまな生理活性物質が豊富に含まれていますが、鶏肉の成分も非常に複雑です。

2. 鶏肉とプラムは相性が悪い

食べると下痢になります。解決策: 鶏肉を食べると尿が白くなります。

3. 鶏肉ともち米は相性が悪い

もち米の主な働きは脾臓と胃を温めることなので、脾胃虚弱や下痢が頻発する人には良い治療効果がありますが、鶏肉と一緒に食べると体調不良を引き起こす可能性があります。

4. 鶏と菊は相性が悪い

一般的に、鶏肉と菊を一緒に食べると中毒反応が起こります。一緒に食べることはできません。一緒に食べると胸の圧迫感や嘔吐などの症状を引き起こす可能性があります。救済：アサガオ1銭と川芎5分を水で煮て飲む。

5. 鶏肉を食べてはいけない人

風邪や熱がある人、体内の熱が高すぎる人、痰や湿気がひどい人、肥満、熱毒や炭疽、高血圧、高血中脂質、胆嚢炎、胆石症の人は鶏肉を食べてはいけません。鶏肉は温性で火を助けます。肝陽の活動亢進、口腔のびらん、皮膚の炭疽、便秘の人は鶏肉を食べてはいけません。風邪に頭痛、疲労、発熱を伴う人は鶏肉やチキンスープを食べてはいけません。