乾燥キノコの保存期間

キノコは肝臓の解毒作用があり、肝臓を維持する役割を果たします。また、キノコは食欲を刺激することもできます。食欲がない場合は、キノコを頻繁に食べると食欲が増進します。キノコは肺に栄養を与え、腎臓の健康に役立ちます。キノコは血液を補充し、人間の肌に美白と若返りの効果があります。キノコには賞味期限もあります。多くの人は、乾燥キノコの賞味期限がどれくらいであるかを知りません。乾燥キノコの賞味期限はどれくらいですか？次に見てみましょう。

1. 乾燥キノコの保存期間

黒カビの保存期間は一般的に1～2年です。購入後、天日で一日乾燥させ、食品用袋にしっかりと包み、比較的密閉性の高い瓶やドライボックスに入れて保管してください。2年間保存できます。食べられるだけ取ってください。腐ったり虫がついたりすることはありません。適切に保存せず、虫がついたり腐ったりした場合は、食べずに捨ててください。

2. 乾燥した黒キクラゲの保存方法

菌類は、日光に長時間さらされることを避けるため、風通しがよく、通気性があり、乾燥した涼しい場所に保管する必要があります。汚染を防ぐために、臭いの強い食品から遠ざけてください。キクラゲは脆い性質があるため、あまり頻繁にひっくり返したり、慎重に扱ったり、重いもので押さないようにする必要があります。ガーゼで袋を縫い、その中に菌を入れてバルコニーの隅に吊るすこともできます。太陽が出ているときに外に出して天日干ししてください。長期保存も可能です。湿気を避けてください。黒カビが生えたら、食べても体に良くありません。

3. 黒キクラゲを腐らせずに保存する方法

1. 菌は長期間放置すると腐ります

菌類は長期間保存すると劣化します。特に夏以降は、菌類が劣化しやすくなります。カビや虫の発生は、菌類の劣化の最も一般的な兆候です。また、乾燥した菌類の保存期間は比較的長いです。きれいな水に浸した場合は、できるだけ早く食べる必要があります。そうしないと、数日以内に菌類に悪臭がし、栄養素が大量に失われ、浸した菌類が劣化します。

2. 菌を乾燥させて劣化を防ぐ

乾燥した黒きくらげを購入したら、ガーゼ袋を用意し、その中に黒きくらげを入れて密封し、風通しの良い場所に吊るしておくと、黒きくらげが劣化することなく長期間保存できます。

3. 菌類は冷蔵しても劣化しない

購入した黒きくらげは、鮮度保持袋に入れて空気を抜き、しっかりと密封して冷蔵庫に直接入れます。長期保存も可能です。保存期間中にこまめに取り出して1～2日日光に当てると、黒きくらげをより長く保存できます。

4. カビの臭いを避ける

保存中に黒カビが腐敗するのを防ぐには、異臭の発生を防ぐ必要があります。つまり、黒カビを保存するときは、臭いの強い食品から遠ざける必要があります。そうすることで、これらの臭いが黒カビの内部に侵入し、黒カビの臭いが変化し、食べるときに人の味覚に影響を与えるのを防ぐことができます。