アボカドを食べるのに最適な時期

アボカドの栄養価は非常に高く、私の国である台湾で栽培されている果物の一種ですが、その価格は非常に高価です。市場でアボカドを買うには10元ほどかかります。アボカドは蛇皮果実とも呼ばれています。アボカドの外観は緑色で、中の芯は非常に大きく、ハワイの果物のようです。では、アボカドを使用するのに最適な時期はいつですか？

アボカドを果物と結び付けない人も多いかもしれません。アボカドの果肉は栄養価が高く、脂肪分も豊富なので、子供や妊婦にはとても役立ちます。しかし、夜には食べられないと言う人も多いです。次の記事で詳しくご紹介します。

アボカドを食べるのに最適な時期

アボカドは植物性脂肪が豊富なため、「森のクリーム」として知られています。エネルギーが高く、糖分が少ない果物です。健康機能の観点から見ると、アボカドは胃を強化し、腸を浄化する効果があり、コレステロールや血中脂質を下げ、心臓血管系や肝臓系を保護するなどの重要な生理機能を持っています。幼児や高齢者にも適しており、1日1回食べることをお勧めします。しかし、アボカドには植物性脂肪が多く含まれているため、夜に食べるのは適していません。

夜以外ならいつでも使えますが、夜に食べないようにしてください。

アボカドの選び方

色が濃いものや緑色のものは選ばないほうがいいでしょう。すぐに食べられますが、腐ってしまう可能性がかなり高いです。緑色のものを購入して自分で熟成させてください。常温でリンゴと一緒に置いておくと、2、3日で熟します。購入時にヘッド部分を押すと、とても柔らかい場合は壊れていることが多いです。

見てください: アボカドが鮮やかな緑色を失って黒くなり始めたら、食べるのに最適な時期です。

触感: アボカドが食べごろの段階になり、少し柔らかくなり始め、軽く握ったときに柔らかく感じたら、使い始めることができます。

アボカドの熟度は見た目だけでは判断が難しいため、購入する際には、手で果実を押したりつまんだりして熟度を判断することが多いです。非常に押すと

硬くて全くつまめない場合は、まだ熟していないことを意味します。購入することもできますが、食べる前に数日間置いておく必要があります。押したときに柔らかい場合は、果肉が腐っていて、中が黒くなっている可能性もありますので、買わないでください。適度な硬さで軽く押せる状態が食用に最適な状態です。

ナイフで切ってみると、中は柔らかい黄緑色で、とても淡い色です。アボカドは黒い斑点がなければ最高の状態です。

アボカドの保存方法

1. 生と熟度の判断：アボカドが生のときは、皮は鮮やかな緑色です。熟成させると、皮は徐々に黒くなります。完全に熟すと、果実の皮は墨のように黒くなり、つまむと柔らかくなります。この時点で、食べることができます。熟していないアボカドは切ったり食べたりしないでください。熟していないと食べられません。

2. 保存期間：アボカドの保存期間は果実の成熟度と保存環境によって異なりますが、生の状態と熟度の基準に基づいて判断できます。長時間放置すると壊れてしまうので注意してください。

3. 室温で保存する: 完全に熟していないアボカドは、室温で 3 ～ 5 日放置すると自然に熟します。生のアボカドは5〜7日間保存できます。