「食べたものがそのまま体に入る」ということわざを聞いたことがある人は多いでしょう。したがって、さまざまな地域で発生する問題に対処するために、さまざまな動物の臓器を食べることができます。男性に男性的な問題がある場合、性機能を強化する必要があります。したがって、牛鞭、羊鞭などは男性の性機能を強化するのに良い効果があります。ブルウィップは主に牛の生殖器官を指しますが、使用する際にはどのように食べるかが一番重要です。 鞭は雄牛の外性器であり、腎陽を温めて養う効果があります。西洋医学では、生きている雄動物の精巣などの生殖器には、かなりの男性ホルモンが含まれていると信じられています。男性の友人の性的能力の向上に役立ちます。ブルウィップは強壮剤であるだけでなく、人気の珍味でもあります。ブルウィップ(牛鞭)は、雄牛の外性器です。ブルウィップは男性ホルモン、タンパク質、脂肪が豊富で、腎臓を養い、陽を強化することができます。主に腎虚、インポテンツ、精液漏、腰と膝の弱さの治療に使用されます。また、ブルウィップのコラーゲン含有量は98%と高く、女性の美と若さのための第一選択でもあります。ブルウィップは貴重な滋養強壮食品として世界中で広く歓迎されており、さまざまなレストランでも人気の珍味です。牛鞭の歴史は長い。中国で最も古い牛鞭ブランドは清朝の雍正年間に設立され、300年近くの歴史を持っています。 「食べたものがあなた自身になる」という考え方は、古代から中国に深く根付いています。動物の性器を食べると性機能が強化され、気血が補充されると多くの人が信じています。西洋医学は伝統的な中国医学とは異なり、牛鞭が媚薬と何らかの関係があることを認めていません。しかし、中国人は一般的に動物の器官が性機能に直接関係していると信じており、鞭を食べることは媚薬とほぼ同等です。西洋の媚薬は主に薬物に頼っています。しかし、国内の多くの医療専門家は、ブルウィップの媚薬効果を認めており、アンドロゲン、タンパク質、脂肪など、陽を強化し、腎臓を補う効果のある成分が含まれており、優れた男性強壮剤であると指摘しています。 『本草綱目』には、牛鞭は主に男性の勃起不全や早漏の治療、腎臓を養い陽気を強化し、身体の基礎を強化するために使用されると記録されています。清朝宮廷の満漢宴会では、牛鞭は12番目の料理として挙げられていました。 牛の鞭は、雄牛の生殖器官を取り除いて乾燥させて作られます。ブルウィップは通常、乾燥された後に完成品加工工場に販売されます。ブルウィップの価格は根によって決まり、重量によって決まることはほとんどありません。大きいものから小さいものまでまとめて集めて、まとめて販売します。完成品加工工場では、牛鞭を受け取った後、検査に合格した後に浸漬、洗浄、消毒を行い、漬け込みます。マリネ後、煮込み真空パックし、外袋に密封して製造日を印字します。この時点で鞭は完成です。 方法1 ブルウィップは一般的に料理に使用され、2度目に水に浸すのが望ましいです。最初は水で十分に煮沸し、水をたっぷり吸収して2倍くらいに膨らませます。もう一度塩と酢で揉み、魚臭さを消してから水で茹でます。香りはしますが、臭みはありません。柔らかくなるまで強火で1時間半ほど蒸すとおいしくなります。 方法2 浸した牛鞭をナイフで菊の花の形に切り、牛鞭の魚臭さがなくなるまで牛肉のスープで繰り返し茹でます。牛鞭を小さなボウルに入れ、澄んだスープを注ぎ、1時間煮込みます。次に、加工した冬虫夏草、クコの実、タマネギ、ショウガ、紹興酒を加え、牛鞭が柔らかくなり、冬虫夏草が粘り気を帯び、クコの実の風味があふれるまでさらに1時間煮込みます。スープを注ぎ、牛鞭を取り出して小さなスープ皿に注ぎます。中華鍋を火にかけ、牛肉のスープを注ぎ、塩、MSG、コショウ、ごま油を加えて味を調え、スープ皿に注ぎます。 3食目 まず、ブルウィップを水に浸し、外皮を取り除きます。その後、ブルウィップを真ん中の筒に沿って2つに折ります。鍋に熱湯を沸かし、ブルウィップをすすいでください。こうすることで、花を切りやすくなり、臭いも取り除けます。スライスと同じように、切らないでください。冷水に入れて、水が沸騰するのを待ってから取り出します。大根とジャガイモをみじん切りにし、杭州花椒をさいの目切りにし、玉ねぎ、生姜、ニンニク、八角を用意します。まずジャガイモを炒めます。 フライパンに油を入れ、5段階に熱し、豆板醤と玉ねぎ、生姜、ニンニク、八角、乾燥唐辛子、角切りの杭州唐辛子をスプーン1杯ずつ加え(辛いものが苦手な方は入れないか量を減らしてください)、香りが出るまで炒めます。牛鞭を加えた後、濃い口醤油と胡椒ごま油で炒めます(氷砂糖を少し加えますが、無視できます)。 大根を入れた後、水と少量の塩を加えて美味しく煮込みます(30分ほど煮込み、途中で再度水を加えます)。 30 分が経過したら、フライドポテトを加えます。5 ~ 8 分で完成します。味が足りないと感じた場合は、塩とチキンエッセンスを少し加え、盛り付けるときにコリアンダーのみじん切りを散らしてください。 |
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