おいしい料理を作るだけでなく、さまざまなコショウと塩のスナックも作ることができます。最も一般的なのは、コショウと塩のメロンの種です。コショウと塩のメロンの種には2種類あり、1つは白で、もう1つは普通のヒマワリの種です。ヒマワリの種はより一般的で、揚げると特に香りがよいです。それらを作るときは、メロンの種の味を良くするために、シナモン、コショウ、フェンネルなどのスパイスも用意する必要があります。 胡椒と塩のメロンの種には2種類あり、1つは胡椒と塩のひまわりの種、もう1つは胡椒と塩の白メロンの種です。塩コショウ入りひまわりの種の作り方:材料:ひまわりの種 500 グラム、塩 50 グラム、アニス、シナモン、コショウ、フェンネルを適量。 準備:ひまわりの種を洗い、鍋に入れ、水を加えて沸騰させます。水が沸騰したら、アニス、シナモン、コショウ、フェンネルをガーゼで包み、鍋に入れ、強火で調理します。 30分後、メロンの種を数個取り出し、手で絞ります。種の口に水滴が出ている場合は、塩を加えて弱火で2時間ほど煮込みます。白瓜の種を塩コショウで炒める方法:材料:白瓜の種 1000 グラム、塩 100 グラム、花椒 50 グラム。 作り方:沸騰したお湯に塩と胡椒を加え、カボチャの種を2時間浸し、取り出して乾かします。鍋に白砂を入れ、強火で熱し、カボチャの種を入れてゆっくり炒めます。カボチャの種の殻が弾ける音がしたら、さらに5分炒め、白砂をふるいにかければ完成です。特徴:塩味があって美味しい。 食べ方 食事の前にメロンの種を割ると食欲が増進し、食後にメロンの種を割ると消化を助けます。妊婦が食前または食後にメロンの種を食べると、消化液が継続的に分泌され、消化と吸収に非常に有益です。数種類のメロンの種を混ぜると効果が高まります。 ひまわりの種はカロリーが高いので、太り気味の友人は食べる量を減らすようにしてください。 糖尿病患者はメロンの種の摂取量を計算し、脂肪の摂取を減らすように努めるべきです。どうしても食べたい場合でも、1日150グラムを超えないようにしてください。そして、それをエネルギーに変換し、毎日の食事の総カロリーから差し引く必要があります。調理済みの蒸しパンを100グラム未満食べる場合は、殻付きのヒマワリの種を70グラム以上食べることはできません。また、定期的に病院に行って血糖値をチェックする必要があります。唾液は口の中の食べ物の残骸を取り除き、細菌の増殖や発酵の可能性を減らし、口腔粘膜を保護するのに役立ちます。糖尿病患者は口内炎を発症すると、治癒が困難になります。したがって、ヒマワリの種を食べるときは、手で皮をむくのが最善であり、一度に食べすぎないように注意してください。 利点 メロンの種は栄養が豊富で、魅力的な香りがあります。スイカの種は胃を強くし、肺に良い影響を与え、腸を潤します。ヒマワリの種は脂肪酸とビタミンEが豊富です。カボチャの種には駆虫作用があります。メロンの種を適量食べると、舌の味覚神経を刺激し、唾液と胃液の分泌を促進し、消化を促進し、健康に良い影響を与え、顔の筋肉の動きを促進します。ヒマワリの種には医学的価値があり、下痢、伝染性膿痂疹、その他の病気を治すことができます。 メロンの種を適度に食べると、多くのメリットがあります。例えば、メロンの種に含まれるリノール酸は、血圧を安定させ、体内のコレステロールを下げるなどの効果があります。しかし、メロンの種を食べすぎると、肝臓への負担が大きくなり脂肪肝になりやすく、またメロンの種歯の原因にもなります。科学的理論によれば、ヒマワリの種に含まれる特定の油は皮膚・目・脳に良いことが証明されています。 |
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