ドリアンは果物の王様として知られ、私の国、海南省を中心に分布している熱帯果物です。しかし、ドリアンの独特な匂いのせいで、多くの人がドリアンを拒否し、食べるのを嫌がることが多いのですが、ドリアンの奇妙な匂いが大好きで、とても美味しい果物だと思っている人もたくさんいます。ドリアンの臭いは多くの論争を引き起こしてきましたが、その非常に高い栄養価も認められています。では、ドリアンにはどのような栄養素が含まれているのでしょうか? ドリアンの栄養情報: 1. タンパク質 2. 脂肪 3. 食物繊維(この成分は胃腸の運動を促進し、腸壁の有害物質を吸収し、排泄物を排出するのを促進し、腸に潤いを与え、解毒する効果があります) 4. 葉酸(ドリアンには、特に妊婦にとって人体細胞の成長に必要な水溶性ビタミンBである葉酸が豊富に含まれています。胎児の神経管欠損、口唇裂、口蓋裂、貧血を予防し、胎児の発育を促進する効果があります。また、冠状動脈性心疾患などの慢性心血管疾患を予防し、アルツハイマー病の発症率を減らす効果もあります。) 5. カロチン(カロチンは強い生物活性を持ち、人体に摂取されるとビタミンAに変換されます。この成分は強力な抗酸化作用があり、体内の余分なフリーラジカルを除去し、皮膚細胞の老化を和らげます。同時に、目の健康を維持し、夜盲症を改善し、皮膚に栄養を与えます。) 6. ビタミンC 7. ビタミンE 8. ナイアシン1 9. カルシウム 10. カリウム(ドリアンにはカリウムが多く含まれており、人体の細胞内浸透圧や体液の酸塩基バランスを調節し、神経系の働きを助けます。ナトリウムの過剰摂取で高血圧になった場合、カリウムには血圧を下げる働きがあります。また、心筋機能を正常に保ち、神経や筋肉の興奮を促す働きもあります。) 11. リンやナトリウムなどの微量元素 ドリアンは美味しいですが、食べ過ぎると腹が立ちます。また、ドリアンにはタブーがいくつかあります。 1. ドリアンには糖分が多く含まれており、摂取後に症状を悪化させるため、糖尿病患者はドリアンの摂取を避けるべきです。 2. 肥満の人や減量を試みている人はドリアンの摂取量を減らすべきです。ドリアンはカロリーと糖分が高いので、食べ過ぎはお勧めできません。 3. ドリアンにはカリウムが多く含まれています。腎臓病の患者は、病状の悪化を防ぐために食べる量を減らす必要があります。 4. 便秘や痔の患者はドリアンの摂取量を減らすべきです。ドリアンには食物繊維が豊富に含まれています。過剰に摂取すると腸が詰まり、便秘の原因になります。 5. ドリアンジュースは比較的濃厚なので、喉に詰まって体に害を及ぼさないように、高齢者は少量を食べる方が良いでしょう。 6. ドリアンにアルコールの匂いがする場合は、腐りかけているので食べないでください。 7. ドリアンは絶対にアルコールと一緒に食べないでください。6時間間隔をあけて食べることをお勧めします。 |
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