鳩は比較的栄養価の高い家禽の一種で、主に伝書鳩と肉鳩に分けられます。近年、健康維持に対する人々の関心が高まり、鳩肉の価格も近年比較的高くなっています。鳩肉は人体の健康に非常に良い効果があります。妊婦や産後の女性は適量食べることができます。鳩のスープを作って飲むと免疫力を高める効果があります。鳩にはコンドロイチンが含まれており、顔色を良くするなどの効果があります。
鳩を捕まえるには、鳩かごを使うことができます。捕獲カバーは自分で作ることができます。100cm×200cmのゴム布を使って漏斗型または長方形の袋を縫います。大きなリード線を使って袋の開口部の周りに輪を作り、長さ2〜5メートルの小さな竹の端に固定します。そうすれば、鳩を捕まえることができます。このカバーは、地上にいる鳩、鳩小屋の高いところにいる鳩、飛んでいる鳩を捕まえるのに使用できます。鳩を捕まえた後は、手で捕まえる必要があります。まず、親指で鳩の背中を押し、他の4本の指で腹部を軽く押さえ、人差し指と中指で鳩の足をつまみ、頭を上にしっぽを下にしてゆっくりとケージから取り出します。
1. 鳩肉はタンパク質含有量が高く、消化率も高いですが、脂肪含有量は低く、あらゆる獣肉や家禽肉の中で人間にとって最も適した肉です。さらに、鳩肉に含まれるカルシウム、鉄、銅などの元素、ビタミンA、ビタミンB、ビタミンEの含有量は、鶏肉、魚、牛肉、羊肉よりも多くなっています。鳩肉にはパントテン酸も豊富に含まれており、抜け毛や白髪、早期老化に良い効果があります。 2. 子鳩の骨にはコンドロイチンが豊富に含まれており、鹿の角に含まれるコンドロイチンに匹敵します。定期的に摂取すると、皮膚細胞の活力が向上し、皮膚の弾力性が高まり、血液循環が改善され、顔色が明るくなります。子鳩には分岐鎖アミノ酸とアルギニンが多く含まれており、体内でのタンパク質合成を促進し、傷の治癒を早めることができます。 3. 鳩の肝臓には最高の胆汁が含まれており、人体がコレステロールをうまく利用し、動脈硬化を防ぐのに役立ちます。鳩は甘い血を持つ動物と呼ばれ、貧血の人が鳩を食べると健康が回復すると言われています。
1. 鳩肉は性質が穏やかで、甘くて塩辛い味がして、肝臓と腎臓の経絡に入り、腎臓を養い、気を補い、風を払い、解毒し、気の欠乏を補い、精血に利益をもたらし、腰と膝を温め、排尿を促進する効果があります。 2. 鳩肉は、体と腎臓を強化し、活力を高め、脳と精神を強化し、記憶力を改善し、血圧を下げ、人体の血糖値を調節し、肌を美しくし、肌を白く柔らかくし、寿命を延ばします。 3. 鳩肉は、病後の体力低下、虚血や無月経、めまい、疲労、記憶力低下などに優れた強壮・治療効果があります。鳩肉は傷の治癒を早める非常に優れた強壮剤です。私たちは通常、体を補充し、早く回復するために鳩肉を食べる習慣があります。ただし、注意すべき点がいくつかあります。まず、鳩は煮込む必要があり、調味料は加えず、少量の塩のみ加えます。第二に、傷口の肉芽組織が急速に成長して肉芽組織を形成し、外観に影響を与えるのを避けるために、食べ過ぎないようにする必要があります。 |
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