五香粉は中国独特の調味料であり、多くの家庭で料理に使われる調味料でもあります。煮魚やピリ辛チキンなどのメイン料理でも、麻婆豆腐や魚風味の豚肉細切りなどの家庭的なサイドディッシュでも、五香粉を少し加えるだけで風味が完璧に高まり、味も良くなります。しかし、多くの家庭では五香粉を食料品店で購入しています。実は、五香粉を自分で作るのはとても便利です。 1. 五香粉比率の計算
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