魚の浮袋の効能と副作用

魚の胃袋は、口語で魚の泡のことを言います。昔は、魚を食べるときに胃袋は食べませんでした。魚をさばくときに、胃袋は魚の鱗と一緒にそのまま捨てたり、猫が食べるために取っておいたりしました。しかし、今では魚の浮袋は歯ごたえがあると感じる人が増えており、魚の浮袋を食べるのが好きな人が増えています。魚の浮袋を買うために野菜市場に行き、戻ってきてそれを炒め物や煮込み料理にします。魚の浮袋を食べることの利点と副作用は何ですか?

【別名】チョウザメ、七穀浮上、中国チョウザメ、チョウザメ、ウナギ、ビターワックス、マグロ、キグチニベ

[出典] Acipenser schrencki Brandt、Acipenser schrencki Brandt、中国チョウザメ A. sinensis Gray、浮袋は薬として使用されます。

【生息地分布】黒龍江省、長江流域。

【効能・効果】滋養強壮。主に腎不全による精液漏、吐血、帯下、悪性腫瘍の治療に使用されます。

【用法・用量】3～5セント。

【追加レシピ】帯下を治すには、魚の胃袋2杯と豚足1本を鍋に入れ、適量の水を加え、弱火で火が通るまで煮ます。

悪性腫瘍の治療には、魚の胃袋3銭、（揚げた）フウロ肝4銭を細かくすりつぶし、1回につき2銭ずつ、1日3回服用します。

【注】魚の胃袋の原料は様々ですが、アシペンセル科のアシペンセルとフソの胃袋は、どちらも薬として使われています。

【抜粋】漢方薬総覧

[出典]「本草綱目」

【別名】カタクチイワシ（奇民薬木）、魚白子、魚浮（本草世易）、魚膠（三陰房）、白魚浮（普済房）、魚膀胱、魚膠（本草綱目）、魚浮（一林指薬）。

[出典] スズキ科のオオニベとコニベ、またはスズキ科のチュウダガツオとイナゴの浮き袋。魚の胃袋を入手したら、切り開いて血管と粘膜を取り除き、洗って平らにしてから天日干しするか、洗って新鮮なまま使用します。溶けた後、凝縮されたゼリーは「浮袋ゼリー」と呼ばれます。

【原形】動物形態については、「オニダルマオコゼ」「チョウザメ」「シャッド」の項に詳しく記載されています。

【生息地分布】浙江省、福建省、上海市などに産出。

【性質】 乾燥した浮袋は、主に細長い薄片に圧縮されており、淡黄色で角質があり、わずかに光沢があります。キグチニベの浮き袋は小さいですが、チョウザメやイナゴの浮き袋は大きく、2本の縦縞があります。丈夫で破れにくく、破れた部分は繊維状で、水に溶けやすく、煮沸するとほぼ完全に溶けます。濃い溶液は冷却するとゼリー状に固まり、非常に粘性があります。ほんのり魚臭くて、あっさりとした味わいです。これらの商品は総称して魚の胃袋と呼ばれます。チョウザメやシラスの浮き袋は「イエローリップベリー」または「イエロースタージョングルー」と呼ばれます。線状に切った魚膠を「線魚膠」といいます。

『本経風園』には、「浮袋膠を使って丸薬を作るときは、細かく切り、貝粉を玉状に揚げてからすりつぶす。精製蜂蜜と混ぜ、冷めるまで待ってから使う。叩いてはいけない。叩くと粘り気が出て硬くなり、丸薬を作るのが難しくなる」とある。

【性質・風味】甘口、中性。

魚の浮袋の副作用：胃の調子が悪い人や痰が多すぎる人は摂取しないでください。