ガマの効能

伝統的な漢方薬である莢湯は、腎臓の補力などに強い効果があり、人体の健康に優れた効能があります。莢湯が何なのか知らない人も多いかもしれませんが、伝統的な漢方薬として、さまざまな場面で使われています。莢湯についてあまり知らないけれど、その効果を理解したい方。次に、以下の記事を読んで、Cattail Sprout の効果と機能について学んでください。

1. クコの実とは何ですか？

クコの実の穂は、クコの実の木の穂状の雄しべです。漢方では、果実は「芒種子」または「包種子」と呼ばれ、根とともに薬として使われます。腎臓を養い、利尿作用があります。一般的な食べ方は蒸す方法ですが、揚げたり、水に浸して冷やして食べることもできます。とても美味しいですよ！しかし、クコの実は季節限定なので、季節が過ぎると消えてしまいます。クコは山菜です。塩水に1日浸し、天日干しすると長期保存できます。

2. クコの栄養価と効能

主な効能：腎臓の強化、視力の改善、腱と骨の強化、利尿促進。腰や膝の痛み、腎虚による目のかすみ、浮腫などに用いられます。

3. クコの実の蒸し方

材料：クコの実500g、小麦粉150g、コーンスターチ50g、精製塩適量、十三種のスパイス適量、チキンエッセンス適量。

ステップ：

1. クコの実をきれいに洗い、水を切ります。

2. 小麦粉、コーン粉、13種類のスパイス、チキンエッセンスを混ぜます。

3. 洗ったクコの実と小麦粉を少し大きめの容器に注ぎます。

4. クコの実の穂全体に小麦粉が均等につくようによく混ぜます。

5. 蒸し器の水が沸騰したら、蒸し器の布を水で濡らし、水を絞って蒸し網の上に平らに広げ、混ぜ合わせたクコの実とガマの穂を注ぎ、蓋をして強火で10分蒸します。

6. 鍋から取り出して少し冷まします。すぐに食べても、ニンニク汁やラー油と混ぜてもおいしくいただけます。

7. 揚げると、より歯ごたえが出て、より香ばしくなり、肉を食べているような感覚になります。クコの実は季節限定なので、季節が過ぎるとなくなってしまいます。グルメな方はお急ぎください。