オーバーナイトコーヒーを飲んでも大丈夫ですか？

コーヒーは私たちの日常生活、特にオフィスワーカーにとって非常に一般的な飲み物です。ほとんどの人はコーヒーを飲むのが好きです。コーヒーは気分をリフレッシュするのに役立ち、仕事の効率を高めるのに最適です。しかし、コーヒーは通常、淹れてすぐに飲みます。しかし、一杯飲みきれないときもあるので、翌日に飲もうと思ってコーヒーを冷蔵庫に入れる人もいます。しかし、一晩コーヒーを飲んでもよいのでしょうか?

夜中にコーヒーを飲まない方が良い

一晩沸かしたコーヒーは飲めるかという質問ですが、実は一晩沸かした水でも一晩沸かしたコーヒーでも、長時間放置すると水質が悪化します。沸騰した水を何度も沸騰させると、その中のミネラルや特定の成分が劣化し、水中の亜硝酸塩含有量が高くなることは誰もが知っています。コーヒーでも同じことが言えます。そのため、コーヒーを繰り返し加熱することはお勧めできませんし、一晩沸かしたコーヒーを飲むこともお勧めできません。

さらに、コーヒーの香りの成分は複雑で多様で、数百種類の異なる芳香物質が含まれています。これらの物質は加熱後に放出され、光と酸素にさらされると破壊されます。そのため、コーヒーを長時間放置すると、新鮮なときほど香りが強くなくなり、コーヒーの効果が大幅に低下します。そのため、一晩置いたコーヒーは栄養価が失われるだけでなく、その効果も以前ほど良くありません。

オーバーナイトコーヒーを飲んではいけない具体的な理由

牛乳は腐りやすい

コーヒーを入れるときに牛乳が必要になることがあります。牛乳はタンパク質が豊富で、腐りやすい食品の 1 つです。そのため、腐った牛乳やコーヒーを翌日に飲むと、下痢などの胃腸障害を起こしやすくなります。

細菌は砂糖が大好き

コーヒーには砂糖も多く含まれており、これは細菌が特に好む栄養素の1つです。砂糖入りのコーヒーを長時間放置すると、何千もの細菌が繁殖します。コーヒーがしっかりと密封されていたとしても、翌日には飲まないでください。

このことから、少しお金を節約しようとして健康を害するのは価値がないことがわかります。したがって、淹れたてのコーヒーを飲む方が良いです。味が良く、効果も優れているだけでなく、より健康的で、人体にあまり害を与えません。しかし、ここで皆さんに思い出していただきたいのは、コーヒーにはリフレッシュ効果があるとはいえ、飲み過ぎはよくないということです。コーヒーを長時間飲むと、脾臓や胃に悪影響を及ぼします。