卵黄の消化不良の症状

卵は食べやすく、栄養価が高く、誰にとっても適していると多くの人が信じています。実はこの文章自体が誤解です。卵は栄養価の高い食品であることは事実ですが、人々が考えるほど簡単に摂取できるものではありません。また、人体が卵を素早く摂取できるかどうかは、調理方法によっても異なります。卵自体の中で、最も食べにくいのは黄身です。では、黄身を時間内に食べないとどうなるのでしょうか？

子供の年齢に関係なく、卵黄は完全に火が通っている必要があります。その本には、卵の中には実際に細菌がいると書いてあります。特に抵抗力が弱い赤ちゃんの場合、生卵や半熟卵は食べさせないでください。赤ちゃんに完全に調理された卵黄を食べさせるには、卵黄を潰して、お粥、粉ミルク、または沸騰したお湯に入れて赤ちゃんに与えます。卵黄は赤ちゃんにゆっくりと加えます。1/4から始めて、赤ちゃんの便を観察します。正常であれば、1週間後に1/2に増やし、徐々に卵黄1個に減らします。どのように食べるにしても、赤ちゃんに半熟卵を与えないようにしてください。信じられない場合は、本やインターネットで自分で調べることができます。 初めて与えるときは、卵全体を調理し、卵黄を取り出して細かく粉砕し、1/4を取って最初は単独で与えます。副作用がなければ、お粥や麺類に混ぜ、1週間ごとに1/4、1/3、1/2の割合で1に増やします。

また、乳児の消化器系はまだ十分に発達していないため、腸壁の透過性が比較的高く、卵白中のアルブミン分子が比較的小さいため、腸壁を通過して乳児の血液に直接入り込むことがあり、乳児の体にアレルギーを引き起こし、湿疹やじんましんなどの病気につながります。したがって、生後 6 か月未満の赤ちゃんには卵白を食べさせない方がよいでしょう。 卵は良いものですが、食べ過ぎないようにしましょう。乳幼児は消化力が弱いので、食べ過ぎると消化不良や吸収障害を起こしやすく、ビタミン欠乏症に陥りやすくなります。さらに、生卵は割れていなくても細菌に汚染されている可能性があります。したがって、目玉焼きは3分、ゆで卵は7分揚げる必要があります。

脳を強化する食品には、一般的にクルミ、黒ゴマ、ニッコウキスゲ、キビ、トウモロコシ、椎茸、昆布、大豆、栗、バナナ、ニンジン、ジャガイモ、カボチャ、タケノコ、リンゴ、卵白、ナス、タマネギ、牛乳、豆腐、ピーナッツ、野鴨、ウズラ、動物の脳や内臓などが含まれます。

1 クルミは頻繁に摂取される食品ではありませんが、毎朝と夕方に少量ずつ食べると、成長期の子供や小中学生の脳神経と末梢神経系の発達に役立ちます。伝統的な中国医学では、クルミは気を補い、血を養う栄養補助食品として古くから考えられてきました。1日に2～3個のクルミを食べるのが適切です。これを継続すると、脳に栄養を与え、記憶力を高め、脳の疲労を解消することができます。ただし、食べ過ぎると便が乾燥したり、鼻血が出たりすることがあるので、食べ過ぎには注意してください。

ピーナッツ2個。ピーナッツには、神経系に必要な重要な物質であるレシチンとセファリンが豊富に含まれており、脳機能の低下を遅らせ、血小板凝集を抑制し、脳血栓症を予防する効果があります。実験により、ピーナッツを定期的に食べると血液循環が改善され、記憶力が高まり、老化が遅くなることが確認されており、まさに「長寿の果物」と言えます。

デイリリーには、脳の代謝に必要なタンパク質、脂肪、カルシウム、鉄分、ビタミンB1が豊富に含まれており、「脳を活性化する野菜」とも呼ばれています。

3. 小米科技。キビに含まれるビタミンB1とB2は米のそれぞれ1.5倍と1倍多く、タンパク質にはトリプトファンとメチオニンが多く含まれています。臨床観察により、キビを食べると老化を防ぐことができることがわかっています。キビ粥やキビ米を定期的に食べると、脳の健康に良いでしょう。

4. トウモロコシ。トウモロコシ胚芽にはリノール酸などの不飽和脂肪酸が豊富に含まれており、脳血管を保護し、血中脂質を低下させる効果があります。特に、トウモロコシには脳細胞の代謝を促進するグルタミン酸が豊富に含まれています。トウモロコシ、特に新鮮なトウモロコシを定期的に食べると、脳の働きを高める効果があります。

唐辛子5本。ピーマンのビタミンC含有量は野菜の中でもトップクラスで、カロチンやビタミンも豊富です。唐辛子に含まれるカプサイシンは味覚を刺激し、食欲を増進し、脳の血液循環を促進する効果があります。近年、唐辛子の「辛い」味が人体の中で仕事の成功を追求するホルモンを刺激し、人々に活力と思考力を与えるということを発見した人もいます。唐辛子は生で食べたほうが美味しいです。