蛾がいてもお米は食べられますか？

一般的に、米は挽いた後、外側の保護膜が破壊され、虫がつきやすくなります。また、多くの人は米を家庭で保管する習慣があります。夏の気温は非常に高く、米が適切に保管されていないと、虫がつきやすくなります。虫がついた米を捨てるのは残念ですが、食べるのが安全ではないと心配する人も多くいます。実際、虫がついた後でも米は食べることができます。

1. 蛾がついていてもお米は食べられますか？

答えはイエスです。理由は次のとおりです。

1. 家庭で保存されている米は長期間保存されているため、害虫が発生しやすいです。被害がひどくない場合は、米袋を冷蔵庫の冷凍庫に入れて24時間凍らせてから取り出してください。虫は凍って死んで赤黒くなり、簡単に見つけられるようになり、ご飯の味も変わりません。

2. イネガの幼虫は砕いた稲の中に住み、糸を吐いて砕いた稲を長い円筒形の繭につなぎます。人体には無害なので、お米を洗うだけで大丈夫です。残念ながら、ほとんどの人がこの問題に遭遇しており、食べるのには影響しません。一般的に、米の中の虫は比較的きれいで、ウイルスは含まれていません。虫に対処し、米をきれいに洗えば、普通に食べることができます。袋の中の米に虫が数匹いても、全部捨てる必要はありません。これでは無駄が多くなります。実際、通常の状況では、米は比較的乾燥していて水分がほとんど含まれていないため、虫がつくのは簡単ではありません。このような環境は虫には適していません。家庭で保存されている米は、長期間保存されているため、虫がつきやすいです。

3. このタイプの昆虫には病気を治す細菌が含まれておらず、高温で簡単に死滅します。蛾がついたお米は食べる前に必ず処理してください。

2. イネムシはどこから来るのでしょうか?

1. 家庭でお米を保管していると、外から蛾などの虫が飛んできて、隙間を見つけて米びつや米袋に穴をあけて卵を産みます。卵は一定期間孵化すると小さな虫になり、さらに時間が経つと蛹になって蛾になります。卵は非常に小さく、肉眼では見にくいため、昆虫はどこからともなく現れるように見えます。

2. お米を購入する前に、倉庫などの本来の保管場所に保管していたときに、すでに虫が卵を産み付けていたが、その時点ではまだ卵が孵化していなかった可能性があります。この場合、購入後数日以内にお米の中に虫が現れることが多いです。

3. イネガの対処法

1. 瓶に蓋をせずに酒50グラムを入れ、瓶の口が米の表面より高くなるように瓶を米の中に埋め、米袋の口を閉じます。稲の呼吸が弱いため空気がどんどん少なくなり、また酒に含まれる揮発性エタノールには殺虫・殺菌作用があるので虫を防ぐことができます。

2.まず鍋に適量の水を入れ、次にコショウの実を12粒ほど鍋に入れて水で煮、布袋に入れて浸し、取り出して乾かします。米を包むときは、ガーゼで小さなポケットをいくつか縫い、そこに胡椒の実を入れます。米の底、真ん中、上部にそれぞれ置きます。袋の口をしっかりと結び、涼しく風通しの良い場所に置いてください。こうすることで、米に虫がつくのを防ぐことができます。

3. 米の中にニンニクを数片散らすと、同様の防虫効果が得られます。 米：米に昆布を少し加えると、カビが生えるのを防ぐことができます。ただし、10日ごとに昆布を取り出し、10分後に米に加える必要があります。昆布は1回分で20回以上再利用できます。カビの発生を抑えるだけでなく、お米に虫がつくのも防ぎます。

4. 稲に蛾がつかないようにする方法

1. ご飯を炊く道具は清潔でしっかり密閉されている必要があります。米は、蓋がしっかり閉まる瓶、ジャー、バケツなどに入れるのが最適です。布袋を使ってお米を保存する場合は、袋の外側にビニール袋をかぶせて、袋をしっかりと結びます。

2. 布袋を沸騰した胡椒水に浸し、乾燥させた米を風乾した袋に入れ、その年の新しい唐辛子をガーゼで包み、米の上、中、下にそれぞれ置きます。カビや虫を防ぐために、袋をしっかりと結びます。

3. 昆布と米を重量比で 1:100 の割合で混ぜます。昆布を取り出して毎週天日干しし、水分を取り除きます。こうすることで米が乾燥し、カビが生えるのを防ぎ、コクゾウムシを駆除できます。

4. 米の入ったバケツにカニの殻、亀の甲羅、玉ねぎなどを数個入れておくと、虫の侵入を防ぐこともできます。