牛の睾丸を食べるのが好きな人もいます。牛の睾丸には多くの栄養素が含まれており、腎臓を養い、陽を強化する効果があります。神経衰弱や男性の性機能障害などの病気の治療に使用できます。女性はこれをあまり食べないでください。食べすぎると、ひげが生えるなどの男性的な特徴の症状が現れる場合があります。牛の睾丸を食べる前に、まずそれをきれいにする必要があります。牛の睾丸をきれいにする手順を詳しく見てみましょう。 雄牛の睾丸を洗浄するには塩と水を使うことができます。 牛の睾丸は神経衰弱、発育遅延、男性更年期障害、テストステロン欠乏によるさまざまな病気に使用されます。また、媚薬効果があり、インポテンツ、精液過多、精液漏などの症状を治すことができます。 新鮮な雄牛の睾丸を洗い、2層の皮を剥ぎ、ナイフで薄く切り、沸騰したお粥の入ったボウルに浸し、コショウ、揚げ油、醤油を少し加えて食べると、より美味しくなります。また、ヤムイモ、クコの実、竜眼肉、豚足、生姜、紹興酒などの漢方薬を加えて、弱火で3時間煮込み、塩を加えて味を整えると、より栄養価が高くなります。 まず卵を水で茹でてから切ります。血がたくさん出るので、最初に茹でます。切った後、通常の調理と同じようにピーマンを炒めます。食べる前に少量の水でんぷんを加えるのが最適です。 レシピは次のとおりです。 1. ヤムイモとクコの実の煮込み牛睾丸:ヤムイモとクコの実各25グラム、リュウガン肉1スプーン、牛睾丸2個、豚足200グラム。 調味料:紹興酒大さじ1、生姜少々、塩少々。 作り方:1. 雄牛の睾丸の皮を剥ぎ、強火で沸騰したお湯に3分間入れ、取り出して洗います。そのままでも、厚めに切っても大丈夫です。 2. 豚足を沸騰したお湯に入れて取り出し、洗います。 3. 容器にヤムイモ、クコの実、リュウガンの肉、牛の睾丸、豚足、生姜、紹興酒を入れ、沸騰したお湯を4カップ加えて弱火で煮込み、3時間後に塩を加えて味を調えます。 2. 牛肉と卵の炒め物 1. 卵をスライスして水で洗い、玉ねぎ、生姜、ニンニク、料理酒を加えて半日マリネします。 2. 緑と赤のピーマンと玉ねぎを千切りにして置いておきます。 3. フライパンに油を入れ、ピーマン、赤ピーマン、玉ねぎを加えて炒めます。 4. 牛肉、卵、少量の塩、コショウを加えます。強火で2~3分炒めます。 |
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