新しい鉄フライパンを使用する前のヒント

人生経験のある人なら誰でも、新しい鍋は正式に使用される前に「聖別」されなければならないことを知っています。そして、これを行うには多くの方法があります。 1つ目は、脂ののった皮付きの豚肉を熱い鉄鍋にのせること、2つ目は熱いフライパンに食用油を塗ること、3つ目は揚げ塩を使うこと、4つ目は木灰でこすること。どちらを使うにしても、鉄鍋の臭いを消したり、錆びるのを防ぐのが目的です。

方法1:

新しい鉄フライパンを使用する前に、まずフライパンを熱し、食用油を少し注ぎ、均等に塗り広げて 1 日放置し、その後洗浄すれば使用できます。その機能は、鉄鍋の異臭を取り除き、将来的に鉄鍋が錆びないようにすることです。

方法2:

まず、脂身の多い皮つき豚肉（どの部位でも構いませんが、脂身の多いものに限ります）を買って、鉄鍋を熱し、脂身を鍋に入れます。火を弱め、フライパンに油を塗り続けます。脂が黒くなるまで。それから鍋を洗います。この伝統的な方法は「鍋から出す」と呼ばれています。

方法3:

新しい鉄鍋を使用する前に、中国の伝統的な習慣では、鍋に塩を入れ、塩が黄色くなるまで炒め、次に鍋に水と油を加えて沸騰させます。これの主な機能は、鉄鍋の異臭を取り除き、将来的に鉄鍋が錆びにくくすることです。

方法4:

新しい鍋の内側の錆を防ぐには、黄砂または石炭灰、草のボール、水を使用して鍋の表面の灰白色の物質を拭き取ります。次に、鍋を加熱し、食用油を入れて、油が煙が出るまで加熱します。次に、油を使用して鍋の表面を拭きます。火を止めた後、きれいな水で洗ってください。

新しい鉄フライパンの使い方 使用前にフライパンを開ける6つのヒント

新しい鉄フライパンの使い方：

鍋で水を沸かすのは消毒や殺菌に効果的です

1. 鍋を火にかけ、適量の水を注ぎ、強火で沸騰させ、10分ほど煮て火を止めます。

2. 鍋の中の水がぬるま湯になったら、コットンパッドを使って鍋の内壁を均等にこすり洗いします。

3. 鍋の蓋もきれいにしてください。

4.鍋の蓋を洗った後は、布で表面の水分を拭き取ります。

5. 鍋の中の水を捨て、スポンジを用意します。

6. スポンジを持ち、鍋の中の水を拭き取ります。

新しい鉄フライパンの使い方：

熟成した酢は臭いを取り除き、錆を防ぐのに役立ちます

1. 鍋に山西熟成酢をスプーン1杯入れます。

2. 弱火で煮る。

3. 綿たわしを箸で押さえ、酢に浸し、鍋の内壁を3〜5分間均等に拭きます。鍋の中の酢が黒くなるまで待ってから捨てます。

4. 再び適量の水を鍋に加え、強火で水が少し温まるまで沸騰させます。

5. 綿棒を使って鍋の内壁を均等に掃除します。 6. お湯を捨て、キッチンペーパーで表面の水分を拭き取ります。