食事に使う箸の中で最も健康的なものはどれでしょうか?

箸は誰もがよく知っています。箸は毎日3回の食事に使われます。市場には多くの種類の箸があり、主にさまざまな素材で作られています。たとえば、最も一般的な竹の箸のほか、木製の箸、ステンレス製の箸、プラスチック製の箸などがあります。人々は箸を購入するときにいつも目がくらみます。では、私たちが使用するのに最適な箸の素材は何でしょうか？

箸の種類

1. 絵付け箸：

絵付けされた箸はとても美しく、さまざまな形のものがありますが、日常生活での使用には最もお勧めできないのが、まさにこれらの美しい箸です。塗料に含まれる重金属、鉛、ベンゼンなどの有機溶剤は、身体に多くの未知の隠れた危険を引き起こし、健康に影響を及ぼす可能性があるからです。

2. 竹の箸：

箸を選ぶとき、竹製の箸が第一かつ最良の選択です。無毒で無害、非常に環境に優しく、あらゆる箸の中で最も安価です。良質の竹箸は高温にさらされても変形しません。

3. 木製の箸：

実は、木の箸や竹の箸はそれほど多くなく、安全性も高いです。しかし、木の箸を購入する際には、区別をつける必要があります。加工された美しい木の箸を選ぶと、箸についた塗料やその他の未知の物質が食べ物を通じて簡単に体内に入り込む可能性があるため、天然木の色の箸を選ぶ必要があります。

4. プラスチック箸：

プラスチック製の箸は色が鮮やかで形もユニークなので、多くの若者や子供たちにとても好まれています。また、カラフルな箸は主人と客人の箸を簡単に区別することができ、箸箱に入れるととても見栄えがします。しかし、プラスチック製の箸は比較的脆く、熱を加えると変形したり溶けたりしやすく、体に有害な物質を生成します。

5. ステンレス箸、陶器箸、銀箸：

近年、韓国料理の人気に伴い、韓国のステンレス箸、中国風の陶器箸、銀箸が徐々に人気になってきました。これらの箸は見た目は良いですが、少し重く、特に子供や高齢者にとってはあまり使い心地が良くありません。

箸の選び方

1. 着色された箸は使用しないでください。塗料に含まれる重金属鉛と有機溶剤ベンゼンは発がん性があります。また、箸の使用中に摩耗により塗料が剥がれ、食品とともに人体に入り、人体の健康に重大な危険をもたらします。特に、子供用に鮮やかな色の塗装が施された箸を使う家庭もありますが、子供は鉛やベンゼンなどに対する耐性が低いため、使用は避けなければなりません。

2. 第二に、プラスチック製の箸は脆く、加熱すると変形したり溶けたりしやすく、人体に有害な物質を生成します。骨製の箸は手触りが良いですが、変色しやすく、価格も高くなります。銀、ステンレスなどの金属製の箸は重すぎて使い心地が悪く、熱伝導率が強いため、加熱した食べ物を食べると口の中が火傷しやすくなります。

3. 天然素材の箸を選ぶことをお勧めします。竹製の箸が第一選択です。無毒で無害であり、非常に環境に優しいです。天然の木製の箸を選ぶこともできます。しかし、竹や木の箸は材質上、洗浄が容易ではなく、病原微生物に汚染される可能性があるため、定期的に消毒して清潔に保つ必要があります。