ジャックフルーツを切るのに使ったナイフの洗い方

ジャックフルーツはとても美味しくて栄養価も高いです。今がジャックフルーツを食べるのに最適な時期です。食通のあなたは、おいしいジャックフルーツを試して味わってみたいと思いませんか?しかし、ジャックフルーツを食べるには代償も伴います。高価なだけでなく、もっと重要なのは、ジャックフルーツを苦労して切ると、ナイフに白くて粘着性のあるゼラチン状の粘液が付くことです。では、どうやってそれをきれいにすればよいのでしょうか?

ジャックフルーツはツリーパイナップルとしても知られ、甘い味がします。ジャックフルーツは美味しいですが、開けるのが難しいです。ナイフで切ると、粘着性のある白いゼリー状の粘液がナイフに付着し、きれいにするのが困難です。きれいに洗えないと、ナイフは役に立たなくなります。 1. 古新聞紙またはビニール袋をジャックフルーツの下に敷きます。熟したジャックフルーツからは液体が少し流れ出てきます。 2. フルーツナイフに食用油を均等に塗り、ジャックフルーツを切ります。食用油を塗ったフルーツナイフは、ジャックフルーツの粘液でくっつくことがなくなります。

注: 1. 熟したジャックフルーツを購入すると、甘い香りがします。果肉は簡単に核から分離し、非常に甘い味がします。屋外で売られているジャックフルーツは、取り出すと形が整った果肉になっていることが多いのですが、実際には熟しておらず、甘みも足りず、果肉も食べられるほど滑らかではありません。丸ごとか半分だけ買ってきて、強い香りがするまで焼くのがベストです。手で軽く押して皮が柔らかくなるまで焼くのもいいですね。

2. ジャックフルーツの実は調理して食べることができます。粉状で小さなジャガイモのような見た目です。 3. ナイフがすでにジャックフルーツのぬめりで汚れてしまっている場合は、心配しないでください。お湯に浸すとぬめりが溶けます。

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