食べる前に、団子を鍋に入れて一定時間煮る必要があります。その後でなければ食べられません。生で食べてはいけません。団子を調理するには鉄鍋を使います。この方法は非常に一般的です。団子の具材が完全に調理されるまで、最初は約 2 時間かかります。団子を半生で作る人が多く、食べると消化不良を起こします。 1. 小豆味 1. もち米を洗い、砕けるまできれいな水に浸し、置いておきます。 2. 小豆を洗い、1時間半浸した後、もち米と混ぜて置いておきます。 3. 団子の葉300グラムを洗い、鍋に入れて30分ほど煮て取り出し、冷水に浸して置いておきます。 4. 浸して洗った稲葉を3~4枚並べ、円錐形の筒状に丸め、混ぜ合わせたもち米と小豆を入れて団子状に包み、紐でしっかりと結びます。 5. 包んだ団子を鍋に入れ、水を加えて強火で約2時間煮込み、その後弱火で約3時間煮込んでからお召し上がりください。 2. 香ばしくもちもちとした肉の風味 材料:粕汁豚バラ肉もち米 付属品:醤油、塩 調理方法: 1. 団子の葉はあらかじめきれいに洗って根を切り落とし、水に入れて柔らかくなるまで煮ます。 2. 豚バラ肉を細長く切り、醤油と塩を加えて一晩漬け込みます。 3. もち米を洗い、塩と醤油を混ぜて水切りします。 4. 稲葉を小さなボウルの形に折り、もち米を少し加え、豚バラ肉を乗せて包み、綿糸でしっかりと結びます。 5. 鍋の底にお団子の葉を敷き、お団子を入れて沸騰させ、3~4時間煮込みます。 3. スイートティー風味 材料: もち米、甘いお茶、砂糖漬けのナツメ、その他の詰め物。 調理方法: 1.鉄鍋に甜茶を入れて沸騰させ、汁を抽出します。もち米を洗って水を切り、甘いお茶の汁に浸して後で使います。 2. 団子を包んだら、甜茶と一緒に鍋に入れます。団子が水に浸かるくらいがベストです。中火で2時間ほど煮ます。中まで火が通ったら食べられます。 味:このお団子は色、香り、味、美しさを兼ね備えています。黄金色で光沢があり、口の中で滑らかで柔らかく、柔らかくて粘り気があり、歯と頬に香りが長く残り、後味は甘く、栄養も豊富です。 4. 砂糖漬けデーツ風味 カテゴリー: デザート/スナック 発汗と寝汗のレシピ 体を養うレシピ 夜間頻尿のレシピ プロセス: 調理 味: フレッシュな香り 食べる: 朝食 | 昼食 | 夕食 | 軽食 味:このお団子は心地よい味わいで栄養も豊富です。 材料:もち米1000g 材料: レーズン50g、砂糖漬けデーツ100g 調理方法: 1. 団子の葉400gを洗い、鍋に入れ、水を加えて柔らかくなるまで煮て、鍋から取り出し、水気を切って置いておきます。 2. もち米を洗い、水を切り、置いておきます。 3. 砂糖漬けのデーツをボウルに入れ、柔らかくなるまで蒸し、熱いうちに芯を取り除き、レーズンを洗って水を切ります。 4. 粽の葉を3枚取り、毛の生えた面を互いに向かい合わせ、もち米の1/3を入れ、砂糖漬けのナツメと少量のレーズンを加え、さらにもち米の2/3を入れて三角形の粽に包み、ロープでしっかりと結びます。 5. 包んだ団子を鍋に入れ、水を加えて強火で約2時間煮込み、その後弱火で約3時間煮込んだら食べられます。 |
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