青い目に良い食べ物は何ですか?

目は魂の窓であり、誰にとっても非常に重要です。白目の部分が青白くなるなど、特別な症状が現れる人もいます。そのため、患者は目の不快感を引き起こす病気が体内にあるのではないかと心配します。実際、この症状は体内の鉄分不足が原因です。鉄分は特に強膜層にとって重要な物質です。鉄分が不足すると強膜が薄くなり、白目の部分が青くなります。では、目の白目が青くなったら何を食べればよいのでしょうか?

鉄欠乏性貧血は次のような状況で発生する可能性があります。

1. 鉄分の必要量の増加と鉄分の摂取不足: 急速に成長する乳児、子供、月経量の多い女性、妊娠中または授乳中の女性は、鉄分の必要量が増加します。食事に鉄分が不足すると、鉄分不足の貧血になりやすくなります。

2. 鉄吸収不良：鉄吸収障害による鉄欠乏性貧血は比較的まれです。

3. 失血: 失血、特に慢性的な失血は、鉄欠乏性貧血の最も一般的かつ重要な原因です。潰瘍性疾患、癌、鉤虫症、食道静脈瘤出血、痔出血、サリチル酸塩服用後の幽門胃炎、その他の慢性出血を引き起こす可能性のある疾患などの消化管出血、女性の月経過多、ヘモジデリン尿症またはヘモグロビン尿症を伴う溶血性貧血はすべて鉄欠乏性貧血を引き起こす可能性があります。 鉄欠乏性貧血は長い期間をかけて徐々に進行します。鉄欠乏期には、貯蔵鉄が枯渇し、血清フェリチンが減少します。この時点では貧血はありませんが、鉄欠乏症は悪化します。貯蔵鉄が枯渇し、血清フェリチンと血清鉄が減少し、総鉄結合能が増加し、鉄欠乏性貧血が発生します。

鉄欠乏性貧血の治療の原則は、1. 病因治療：鉄欠乏と貧血の原因を可能な限り排除すること、2. 体がヘモグロビンを合成し、体内の鉄貯蔵量を正常レベルまで補充するのに十分な鉄を補給することです。

1. 病因治療：病因治療は、貧血の改善と再発防止の効果と速度に非常に重要です。

2. 鉄療法：

（I）経口鉄剤：最も一般的に使用される製剤は硫酸第一鉄とフマル酸第一鉄（フマル酸第一鉄）である。鉄分がタンニン酸によって沈殿し、吸収できなくなるのを防ぐため、薬を服用している間はお茶を飲まないようにしてください。

（ii）鉄剤注射：一般的には、可能な限り経口薬を使用します。鉄剤注射は、以下の場合にのみ使用します。

① 胃切除後や胃腸吻合後、慢性下痢、脂肪便など腸管での鉄の吸収が不良な場合。

② 経口鉄剤の摂取により、消化性潰瘍、潰瘍性大腸炎、分節性大腸炎、胃切除後の胃腸機能障害、妊娠中の持続性嘔吐などの胃腸疾患が悪化する可能性があります。

③ 経口鉄剤の投与量を減らした後でも、重篤な胃腸反応が依然として起こる。 一般的に使用される鉄注射には、デキストラン鉄やソルビトールクエン酸鉄などがあります。

（III）補助療法：栄養を強化し、鉄分を多く含む食品を増やす。 鉄分補給食としては、動物のレバー、羊肉、牛肉、魚、卵、黒キノコ、牛乳、豆、緑の葉野菜など、鉄分が豊富で鉄分の吸収率が高い食品を多く食べる必要があります。また、昆布、クラゲ、海水魚、干しエビなど、ヨウ素を豊富に含む食品をもっと食べるようにしてください。 動物の肝臓には100グラムあたり25mgの鉄分が含まれており、吸収率は約22％に達します。赤身の豚肉や赤身の牛肉などの赤身の肉には、それぞれ100グラムあたり2.4mgと3.2mgの鉄分が含まれており、吸収率も22％に達します。動物の血液には100グラムあたり3〜4mgの鉄分が含まれており、吸収率は12％です。

また、大豆や大豆製品に含まれる鉄分は少なくありません。大豆100グラムあたり11mgの鉄分が含まれており、吸収率は7％に達します。定期的に食べる必要があります。特に注目すべきは、卵黄に含まれる鉄分は多いものの、吸収率はわずか3％であるということです。そのため、卵黄を定期的にたくさん食べることは、鉄欠乏性貧血の予防と治療に最適な食品とは言えません。

セロリ、ネギ、大根の葉など、ビタミン C を含む野菜をもっと食べましょう。これらに含まれるビタミン C は鉄分の吸収を促進します。経口鉄サプリメントは安価で便利であり、鉄欠乏性貧血の治療に効果的な薬です。最も一般的に使用されているのは硫酸第一鉄です。硫酸第一鉄の鉄吸収率は他の鉄錠剤よりも高く、1日3回、1回あたり0.3～0.6グラムを服用し、治療期間は8～12週間です。少量から始めて、徐々に量を増やしてください。

特定の医薬品や食品は鉄と不溶性の複合体を形成し、鉄の吸収に影響を与える可能性があるため、これらの食品を摂取する 1 時間前または 2 時間後に硫酸鉄を摂取しないでください。これらの食品には、卵、乳製品、パンやその他のシリアル、重炭酸ナトリウム、シュウ酸、リン酸塩、テトラサイクリンなどが含まれます。 硫酸鉄錠：1錠あたり0.3グラム。 1回あたり0.3～0.6グラムを1日3回経口摂取してください。子供は1日3回、0.1～0.3グラムを経口摂取する必要があります。 タビロン（茶色の粘性液体）：硫酸鉄、ビタミンC、ビタミンB6、ビタミンB1を含有：1回10ml、1日3回。