牛肉は緑豆と一緒に食べられますか？

夏に私が一番好きなのは、玄関先の小さなお店で売られている自家製緑豆スープです。冷蔵庫に入れて冷やします。上はスープ、下は緑豆ペーストになります。氷砂糖を少し加えると、甘くて冷たい味が一日中あなたを幸せにしてくれます。冷凍庫に入っていた1個2元の緑豆アイスキャンディーもとても思い出深いです。煮込んだ牛肉と冷たい緑豆スープを一緒に食べれば、とても幸せな気分になります。しかし、緑豆と牛肉は一緒に食べてはいけないと言う人もいます。

牛肉と緑豆は、互いに衝突することなく一緒に食べることができます。

牛肉の食用価値

1. 牛肉にはクレアチンが豊富

牛肉に含まれるクレアチンの含有量は他のどの食品よりも高く、特に筋肉の成長と筋力の増強に効果的です。トレーニングの最初の数秒間、クレアチンは筋肉の燃料源となり、アデノシン三リン酸を効果的に補充し、トレーニングをより長く持続させます。

2. 牛肉にはビタミンB6が含まれています

タンパク質の必要量が多いほど、食事にビタミン B6 をより多く加える必要があります。牛肉には十分なビタミンB6が含まれており、免疫力を高め、タンパク質の代謝と合成を促進し、激しいトレーニング後の体の回復を助けます。

3. 牛肉にはボツリヌス毒素が含まれている

鶏肉や魚に含まれるボツリヌス毒素やクレアチンの含有量は非常に低いですが、牛肉には非常に多く含まれています。ボツリヌス毒素は主に脂肪代謝をサポートし、ボディビルダーの筋肉の成長に重要な役割を果たすアミノ酸である分岐鎖アミノ酸を生成するために使用されます。

4. 牛肉にはカリウムとタンパク質が含まれています

カリウムは、アスリートの食事では比較的不足しているミネラルです。カリウム濃度が低いと、タンパク質の合成と成長ホルモンの生成が阻害され、筋肉の成長に影響を及ぼします。牛肉はタンパク質が豊富です。赤身のテンダーロイン 4 オンスには、最高級のタンパク質が 22 グラム含まれています。

5. 牛肉は低脂肪のリノール酸源である

牛肉は脂肪分が少ないが、ウェイトリフティングなどの運動による組織損傷に効果的に対抗できる潜在的な抗酸化物質である共役リノール酸が豊富に含まれています。さらに、リノール酸は抗酸化物質として働き、筋肉量の維持に役立ちます。

6. 牛肉には亜鉛とマグネシウムが含まれている

亜鉛はタンパク質の合成を助け、筋肉の成長を促進する抗酸化物質です。亜鉛はグルタミン酸やビタミンB6と連携して免疫システムを強化します。マグネシウムはタンパク質の合成をサポートし、筋力を強化し、さらに重要なことに、インスリン同化作用の効率を改善します。

7. 牛肉には鉄分が含まれている

鉄は血液生成に必須のミネラルです。鶏肉、魚、七面鳥の鉄分含有量が悲惨なほど低いのとは対照的に、牛肉には鉄分が豊富に含まれています。

8. 牛肉にはアラニンが含まれている

アラニンの機能は、食事中のタンパク質から糖を生成することです。炭水化物の摂取が不十分な場合、アラニンが筋肉に必要なエネルギーを供給して不足を解消し、トレーニングを継続することができます。このアミノ酸の最大の利点は、筋肉をエネルギー供給の負担から解放できることです。

9. 牛肉にはビタミンB12が含まれている

ビタミン B12 は、筋肉組織に酸素を運ぶ赤血球の生成に不可欠です。ビタミン B12 は分岐鎖アミノ酸の代謝を促進し、高強度のトレーニングに必要なエネルギーを体に供給します。

10. 牛肉消費の多様化

鶏の胸肉を何週間も、あるいは何ヶ月も毎日食べていると、飽きてしまうかもしれません。牛肉と違って、後ろ足、脇腹、腰、切り身はすべて風味と食感が異なります。これは決して退屈な鶏の胸肉とは違います。