玉ねぎとキノコは一緒に食べられますか？

玉ねぎと椎茸は一緒に食べることができます。例えば、椎茸と玉ねぎの炒め物は比較的良い料理です。主な材料は椎茸と玉ねぎです。方法は非常に簡単で、健康効果があります。減量したい人にとっては、このように食べることもできます。一定の減量効果があります。体の免疫力を高め、消化を促進するのに良い役割と効果を発揮します。

作り方1. 玉ねぎの皮をむき、洗って千切りにします。生姜とニンニクをみじん切りにする。 2. キノコの古い茎を取り除き、洗って、手で細かく裂きます。 3. キノコを沸騰したお湯で茹で、取り出して水を切ります。 4. 中華鍋を火にかけ、油が温まったらみじん切りにした生姜とニンニクを加え、香りが出るまで炒めます。 5. 玉ねぎとキノコを加えて、よく炒めます。 6. 塩、薄口醤油、MSGを加えて出来上がりです。

栄養価:椎茸にはプロビタミンDが豊富ですが、ビタミンCはほとんど含まれておらず、ビタミンAとプロビタミンAが不足しています。レンチナンはヘルパーT細胞の活性を高め、

体の体液性免疫機能を強化します。椎茸には幅広い癌の予防と治療効果があることが多くの実践により証明されており、臨床治療に使用されています。椎茸にはさまざまなビタミンやミネラルも含まれており、人間の新陳代謝を促進し、体の適応力を高めるのに大きな役割を果たします。

椎茸には糖尿病、結核、感染性肝炎、神経炎などにも治療効果があり、消化不良、便秘、減量などに利用できます。多くの古代中国の書物には、椎茸は「気を補って飢えを防ぎ、風邪を治して血を止め、胃に効いて消化を助ける」と記されています。

ニキビや麻疹の予防、頭痛やめまいの治療に使われています。現代の研究では、レンチナンは人体の免疫機能を担うT細胞の活動を調節し、メチルコラントレンの腫瘍誘発能力を低下させることがわかっています。シイタケには癌細胞に対する強力な抑制効果があり、マウス肉腫180に対する抑制率は97.5％、エーリッヒ癌に対する抑制率は80％です。シイタケには、インターフェロンの生成を誘導し、抗ウイルス作用を持つ二本鎖RNAも含まれています。椎茸には水溶性のうま味物質が含まれており、食品の調味料として利用されています。主成分は5'-グアニル酸などの核酸成分です。