ドリアンとジャックフルーツの違い

ドリアンとジャックフルーツは見た目が非常に似ています。どちらがドリアンでどちらがジャックフルーツか見分けがつかない人もいます。見た目は似ていますが、味と原産地には大きな違いがあります。ドリアンは熱帯フルーツですが、ジャックフルーツは亜熱帯と熱帯のフルーツです。味で一目で区別できます。ドリアンは悪臭がしますが、ジャックフルーツは香りが豊かです。

1. 起源から：

ドリアンは熱帯の果物です。我が国では、ドリアンは台湾と海南島でのみ生産されています。ジャックフルーツの生産地は主に亜熱帯地域にあり、我が国では嶺南地域で豊富に生産されています。

2. 味の観点から:

ドリアンを買うときは、匂いを嗅ぐだけですぐに見分けることができます。ドリアンはたいてい臭いので、臭いを嗅ぐと避ける人もいますが、ドリアンにはもう一つ特徴があります。それは、嗅げば嗅ぐほど香りが強くなるということです。しかし、ジャックフルーツは豊かな香りがあり、その味は口の中に長く残ります。

3. 外観の観点から:

ジャックフルーツはドリアンより少し大きいです。ドリアンの皮には長く鋭いトゲがたくさんあり、色はジャックフルーツよりも濃いです。パイナップルの皮には、スパイク状の構造が非常に多く密集しています。熟したドリアンには通常、自然な割れ目があり、味が良くなります。皮付きのジャックフルーツは新鮮です。

4. 肉体の観点から：

ドリアンをナイフで切ると、果肉は比較的柔らかく、悪臭がします。ジャックフルーツの果肉の外側には黄色いコーティングの層があり、食べるときはこのコーティングを食べます。ジャックフルーツのもう一つの注目すべき特徴は、切るとナイフにコロイドのようなものがくっついて、取り除くのが難しいことです。そのため、ジャックフルーツを食べるときは必ず手袋を着用してください。これはドリアンには当てはまりません。

5. 価格の観点から:

ドリアンはジャックフルーツよりも高価なので、価格で区別することができます。

ジャックフルーツとドリアン、どちらが美味しいですか？

味の点から見ると、ドリアンはたいてい臭いので、臭いを嗅ぐと避ける人もいますが、ドリアンにはもう一つ特徴があります。それは、嗅げば嗅ぐほど香りが強くなるということです。しかし、ジャックフルーツは豊かな香りがあり、その味は口の中に長く残ります。

ジャックフルーツの豊かな香りは独特で、食べた後、口の中に香りが残るだけでなく、手にも香りが残り、余韻が長く続きます。貪欲な子供でも、ジャックフルーツをこっそり食べると大人から隠れられないことは分かっています。このため、ジャックフルーツには「香りのよい味」という別の素敵な名前があります。

ドリアンは強い匂いがします。ドリアンを愛する人たちはその香りを褒め称えますが、ドリアンを嫌う人はその悪臭に文句を言います。ドリアンほど議論を呼ぶ果物は他にありません。クリームのような滑らかさ、歯と頬に残る香り、よだれが出るほどの美味しさを称賛する人もいれば、ドリアンを避けて遠回りをする人もいます。こうした極端な評価もドリアンをより神秘的なものにしている。