ティーポットの注ぎ口についたお茶のシミを落とす方法

私たちが普段お茶を入れるために使っている急須は、長い間掃除をしないと、特に急須の注ぎ口に茶垢が付着します。茶垢が付着すると、掃除が面倒になることがあります。結局のところ、この部分のスペースは比較的小さいです。このとき、茶垢を取り除くために適切な道具を用意する必要があります。茶垢が多すぎると、お茶の味が悪くなるだけでなく、身体にも一定の害があります。

ティーポットの注ぎ口についたお茶のシミを落とす方法

（１）金属製の茶こしについた茶渋の落とし方：金属製の茶こしを使うと茶渋が黒く変色します。中性洗剤で落ちない場合は、酢や漂白剤に浸すと簡単に汚れが落ちます。

（２）ティーカップやティーポットの茶渋を取り除く：ティーカップやティーポットは、長期間使用すると茶渋がかなり蓄積します。塩をつけたスポンジでこすると簡単に取り除くことができます。

（３）茶渋の細かい破片を取り除くには、漂白剤や洗剤の溶液に浸し、一晩放置して茶渋を取り除きます。

（4）歯磨き粉や砕いた卵の殻でこすり洗いした後、きれいな水で洗い流してください。

（５）ティーカップやティーポットにオレンジパウダーまたはオレンジジュースを小さじ１杯入れ、水を注いで２～３時間放置します。こうすると茶渋がティーセットに付着しなくなり、落ちやすくなります。

（6）じゃがいもの皮をむき、皮ごと急須と湯飲みに入れて火にかけ、沸騰させます。沸騰したら少し冷ましてからこすり洗いをします。こうすると急須と湯飲みの底についた茶渋が簡単に取れます。茶渋を落とす賢い方法です。原理は、ジャガイモには吸着力が強いデンプンが含まれているため、カップの中のスケールが簡単に取り除けるというものです。

（７）長い間付着した茶渋は落とすのが難しいですが、温めた米酢や重曹に一昼夜浸し、歯ブラシでこすると簡単に落ちます。紫土製のティーポットを使用している場合は、この方法で洗浄する必要はありません。紫土急須自体には気孔があり、茶垢中のミネラルはこの気孔に吸収されるため、急須の状態が維持され、有害物質がお茶に「流れ込み」人体に吸収されることがありません。

ティーポットの注ぎ口についたお茶のシミの害

茶葉に含まれる茶ポリフェノールと茶さび病に含まれる金属元素が酸化して、茶スケールとして知られる茶色の茶さび病が発生します。その中には、カドミウム、鉛、鉄、ヒ素、水銀などのさまざまな金属や亜硝酸塩などの体に有害な物質がティーカップの滑らかな表面に付着します。

茶垢は、茶葉に含まれるタンニン酸（化学的性質が非常に不安定な複雑なフェノール性有機化合物）によって形成される赤褐色の化合物で、空気に触れると酸化され重合します。茶垢は水に溶けず、茶葉からゆっくりと沈殿し、カップやポットの壁に付着します。また、茶殻には茶葉に含まれる茶ポリフェノールと金属元素（重金属元素ではない）の酸化反応によって生成される物質も含まれており、茶殻が有害であると言われる主な理由は後者です。茶葉スケールには、茶ポリフェノールと、カルシウム、マグネシウムなどの金属元素によって形成された化合物が含まれていることを強調しておく必要があります。しかし、重金属化合物が含まれているかどうかは、茶葉の品質とお茶を入れるのに使用した水の品質によって決まります。