黒豆といえば、「豆の王様」という称号を思い浮かべるでしょう。多くの栄養士は、黒豆や豆を毎日食べることを推奨しています。黒豆にはさまざまな栄養素が含まれており、タンパク質が豊富でカロリーが低いです。ナマコは、皆さんにとってさらに馴染み深いもので、18種類のアミノ酸、複数のビタミン、微量元素などの有効成分が含まれており、脳の強化や知能の強化に効果があると言われています。では、黒豆とナマコの粉末の具体的な機能と効果は何でしょうか? 1. 黒豆ビロードとナマコパウダーの栄養効果: 1. 黒豆の芽にはレシチン、配糖体、ポリペプチドが含まれており、腎臓を強化する効果があります。黒豆の芽を多く食べると、体力が増し、免疫力が向上します。 2. 黒豆の皮に含まれる山菜は「長寿野菜」と呼ばれ、清熱、消火、解毒作用があり、体内の毒素を速やかに排出する働きがあります。 3. 黒豆茶に含まれるスイカズラ、菊、青菜は疫病を鎮め、肝火を消し、視力を改善し、夏の暑さを払う効果があるため、高級茶とされています。 4. 黒豆ビロードに含まれるサンザシは、気と血を補い、脾臓と胃を調整し、血管を柔らかくし、結石を排出する働きがあります。 5. 黒豆ペーストに含まれる海藻とセロリの葉にはアルギン酸と粗タンパク質が豊富に含まれており、血圧、血中脂質、尿中の血糖値を下げる効果があります。 6. 黒豆ビロードに含まれる成分は、便を完全に除去する機能があり、ホルモンを含まず、毒性の副作用もありません。天然のグリーンフードです。 7. ナマコペプチドは脳機能を改善し、知能を高め、老化を遅らせる特別な効果があり、糖尿病、高血圧、冠状動脈疾患、脳血栓症の患者にとって理想的な食事療法です。 8. ナマコペプチドには、亜鉛、酸性ムコ多糖類、ナマコ抽出物などの有効成分が含まれており、勃起力を高め、排卵を抑制し、子宮収縮を刺激し、脳と性腺の神経伝導を改善し、性腺の老化を遅らせ、性欲を高めることができます。 9. ナマコペプチドは特定の癌細胞の増殖を抑制し、強力な抗真菌効果があります。ナマコに含まれるセレンは、がん細胞や血管の成長を抑制し、抗がん効果に優れています。ナマコには明らかな抗がん作用があり、悪性腫瘍の増殖と転移を著しく抑制できることが科学的に証明されています。 10. ナマコペプチドは外科手術の患者にとって最高のサプリメントです。かつて比較実験をした人がいました。同じような症状、年齢、体重の外科手術の患者 2 人のうち、毎日ナマコを食べた患者は、もう一方の患者よりも約 20 日早く完全に回復しました。そのため、手術後の患者、産後の女性、骨折外傷患者、献血者など、血液を失いすぎた人は、ナマコを食べることで血液を補給し、活力を回復し、体調を回復することができ、回復時間を大幅に短縮することができます。ナマコは「サプリメントの元祖」「補血の神様」として知られています。 2. 黒豆の最も重要な効果と機能 1. 動脈硬化を防ぐ 黒豆に含まれる油は主に不飽和脂肪酸で、血液中のコレステロールの代謝を促進します。さらに、黒豆に含まれる植物ステロールは他の食品に含まれるステロールと吸収を競合するため、便中へのステロールの排泄を促進し、体内に過剰なコレステロールが蓄積するのを防ぎます。 2. アンチエイジング 黒豆に含まれるビタミンEは、体内の酸化に対する保護層として機能します。また、黒豆の種皮から放出される赤色のアントシアニンは、体内のフリーラジカルを除去し、抗酸化作用を高め、活力を高めます。 3. 骨粗しょう症を予防する 黒豆に含まれるイソフラボンは、乳がん、前立腺がん、大腸がんを効果的に抑制できる植物性エストロゲンの一種です。 中高年者の骨粗しょう症の予防や治療にも役立ちます。 4. 便秘を防ぐ 黒豆は腸の蠕動運動を助け、体内の膨満感や毒素をスムーズに排除し、便秘を改善する効果もあります。 5. 脳の老化を防ぐ 黒豆に含まれる不飽和脂肪酸は、人体内で脳神経の主成分であるレシチンに変換されます。黒豆に含まれるカルシウムとリンのミネラルは、脳の老化や鈍化を防ぎ、脳の健康と知能を向上させることができます。 6. 美容とヘアケア 黒豆には美容に必要な栄養素であるビタミンB群やビタミンEも豊富に含まれており、特に白髪予防に役立つパントテン酸が多く含まれています。 黒豆の栄養価 1. 黒豆は、高タンパク、低脂肪の代表的な食品です。黒豆には、人体に必要な8種類の必須アミノ酸を中心に、18種類のアミノ酸が含まれています。また、19種類のオレイン酸も含まれており、不飽和脂肪酸含有量は80%に達し、吸収率が非常に高いです。 2. 黒豆にはビタミンE、アントシアニン、イソフラボンなどの成分が豊富に含まれています。 3. 黒豆には、亜鉛、銅、マグネシウム、モリブデン、セレン、フッ素などの微量元素が豊富に含まれており、これらは人間の老化を遅らせ、血液の粘度を下げるのに非常に重要です。 |
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