アスパラガスの効果と禁忌は何ですか？

アスパラガスは龍のひげ野菜とも呼ばれ、非常に優れた健康食品として知られています。アスパラガスには非常に強力な効果があり、特に抗がん作用は誰もがよく知っています。アスパラガスは、さまざまなタンパク質、アミノ酸、ビタミンが豊富に含まれているため、「野菜の王様」と呼ばれています。高血圧、心臓病、頻脈の治療、体の新陳代謝の促進、体の免疫力の向上など、さまざまな病気に非常に効果的です。

1. アスパラガスの効能と機能

1. 抗がん剤の王様。アスパラガスには抗がん元素の王様であるセレンが豊富に含まれており、がん細胞の分裂と成長を防ぎ、発がん物質の活動を抑制し、解毒を促進し、さらにはがん細胞を逆転させ、体の免疫機能を刺激し、抗体の形成を促進し、がんに対する抵抗力を高めます。葉酸と核酸の強化効果と相まって、がん細胞の増殖を効果的に抑制できます。アスパラガスは膀胱がん、肺がん、皮膚がんなどに特別な治療効果があり、ほぼすべてのがんに対して一定の治療効果があります。

2. 熱を取り除き、利尿を促進します。怒りっぽい人や高血圧の人にとって、アスパラガスは熱を消し、利尿作用を促進するので、たくさん食べると多くのメリットがあります。

3. 胎児の脳の発達を促進する。妊婦にとって、アスパラガスには葉酸が多く含まれており、定期的に摂取すると胎児の脳の発達に役立ちます。

4. 食べ物は良い薬です。定期的に摂取すると、疲労の解消、血圧の低下、心血管機能の改善、食欲増進、体の代謝能力の強化、免疫力の向上などの効果があり、栄養価の高い健康野菜です。

2. 抗がん作用のあるスターアスパラガスの食べ方5つ

1. 冷たいアスパラガスのサラダ。冷たい料理を作る前に必ずアスパラガスを湯通ししてください。具体的な方法は、アスパラガスを細長く切り、鍋に少量の塩を入れ、アスパラガスを細長く切って入れ、湯通しします。ピーマンと玉ねぎを細かく刻み、アスパラガスを加え、砂糖、酢、塩、コショウ、オリーブオイルで味付けします。

2. 各種野菜を炒めます。アスパラガスをキクラゲ、ヤムイモ、ユリ、エビ、鶏肉などと炒めたミックス料理は見た目も美しく、美味しいです。まずアスパラガスを湯がいてさいの目切りにします。エビまたは鶏肉を調理した後、さいの目切りにしたアスパラガスと他の材料を加えて炒めます。

3. ダブルエッグアスパラガススープ。みじん切りにしたニンニクを炒め、アスパラガスを加えて炒め、チキンブロスを注ぎ、角切りにした塩卵と塩漬け卵を加えて沸騰させます。

4. アスパラガスをローストします。アスパラガスを天板に並べ、オリーブオイルと黒コショウをふりかけ、予熱したオーブンに入れ、190℃で15分焼きます。焼きあがったらチーズパウダーをふりかけます。アスパラガスの太さに応じて焼き時間を調整してください。

5. フライパンでアスパラガスをソテーします。まず、太いアスパラガスを選び、皮をむいて水に浸します。卵黄ペーストを塗り、さっと炒めます。次に、鍋でネギと生姜を炒め、スープ、塩、その他の調味料を加えます。強火で沸騰させ、アスパラガスを加えて弱火で1〜2分煮てお召し上がりください。

アスパラガスの効能と機能とは？上記では、アスパラガスの効能と機能を紹介し、アスパラガスの美味しい食べ方も紹介しました。ここで、アスパラガスは美味しいですが、生で食べるのには適しておらず、長期間保存するのも簡単ではないことを皆さんに思い出していただきたいです。