ビタミンB12を含む食品は何ですか？

ビタミン B12 は体に欠かせない要素です。不足している場合は、適切な補給に注意する必要があります。ビタミン B12 錠剤に加えて、ビタミン B12 が豊富な動物の肝臓、腎臓、牛肉、豚肉、鶏肉、魚などの食品の選択にも注意を払うことが重要です。

1. ビタミン B12 1. 動物の肝臓、腎臓、牛肉、豚肉、鶏肉、魚、アサリ、卵、牛乳、チーズ、乳製品。

2. ビタミン B12 はコバラミンやシアノコバラミンとしても知られ、あまり一般的ではありませんが、胃切除患者、胃壁細胞の自己免疫患者、高齢者、萎縮性胃炎患者に見られます。

3. ビタミンB12欠乏症の臨床症状：

1. 悪性貧血: B12 が欠乏すると、赤血球の DNA 合成障害を引き起こし、巨赤芽球性貧血を引き起こします。

2. 神経系への損傷: ビタミン B12 欠乏症は、神経の斑状かつびまん性の脱髄を引き起こし、うつ病、記憶喪失、手足の震えなどの神経症状を引き起こします。

3. これは高ホモシステイン血症を引き起こし、心血管疾患のリスクを高め、神経系に損傷を与える可能性があります。

欠乏症の予防：適度な栄養、バランスの取れた食事、ビタミンB12を豊富に含む食品の適量の摂取に注意してください。