保存卵と一緒に食べてはいけないものは何ですか?

松花卵としても知られる保存卵は日常生活でよく使われる食材であり、多くの人が好んで食べています。しかし、ほとんどの人は、保存した卵を何と一緒に食べてはいけないのかを十分に認識していません。実は、保存卵と一緒に食べてはいけない食べ物が6種類あります。一緒に食べてはいけない食品の第一は酢です。

1. 酢

保存卵はアルカリ性食品なので酢と一緒に直接食べることはできません。酢に含まれるカルシウムと沈殿して消化が困難になり、重度の中毒を引き起こす可能性があります。

2. カメ

保存卵と一緒に食べてはいけないものは何ですか?スッポンもその一つです。スッポンは水魚、スッポン、丸い魚などとも呼ばれています。スッポンは保存卵と一緒に食べることはできません。保存卵には大量の鉛が含まれており、スッポン本来の栄養価に影響を与え、スッポンの栄養価が大幅に失われるからです。そのため、日常生活では保存卵とスッポンを同時に食べないように特に注意する必要があります。

3. 桑

桑の実は栄養が豊富で、多量のブドウ糖、果糖、複数のビタミン、カルシウム、リン、鉄、亜鉛、銅などのミネラル、さらにクエン酸、リンゴ酸、タンニン酸、ペクチン、貴重な「アントシアニン」も含んでいます。しかし、桑の実を保存卵と一緒に食べると中毒になってしまいます。

4. プラム

私たちは今、食事の前に小さな果物を食べる習慣があります。食事の前の果物の中には、プラムがあるかもしれません。したがって、テーブルに卵の保存食とプラムの両方がある場合は、どちらか一方を食べ、もう一方を次の食事のために取っておくことをお勧めします。これは体に良いことです。私たちは主に生の梅を食べます。保存された卵に含まれる鉛は梅の栄養素と衝突します。同時に食べると、体調不良を引き起こします。

5. 黄色いウナギ

特に黄鰻と一緒に塩卵は食べないでください。塩卵はタンパク質を多く含んでいますが、アルカリ性の食品です。黄鰻も美味しいのですが、塩卵と一緒に食べると下痢や食中毒を起こすことがあります。

6. ブラウンシュガー

保存卵はアルカリ性食品で、黒砂糖は酸性食品なので、黒砂糖と一緒に冷やして食べることはできません。保存卵と黒砂糖を一緒に食べると、酸がアルカリと結合し、酸塩基の不均衡を引き起こします。そのため、黒砂糖と保存卵を組み合わせると、胃の病気や軽い食中毒を引き起こす可能性があります。同様に、保存した卵は白砂糖や氷砂糖と一緒に食べることはできません。

保存卵と一緒に食べてはいけないものは何ですか?保存卵はスッポン、桑の実、酢、ウナギ、梅、黒砂糖と一緒に食べないでください。過剰に摂取すると下痢、中毒などの症状を引き起こしやすくなります。

実際、保存卵を正しく食べ、保存卵と一緒に食べてはいけないものを覚えておけば、保存卵を食べることは人体に非常に有益です。保存した卵を食べるときは、まず卵の殻をむいて洗い、70℃以上の高温で5分ほど蒸し、冷ましてから食べます。同時に、生姜やニンニクなどを加えると、保存卵の渋みが消えて味が増すだけでなく、殺菌や消毒の効果もあり、健康を増進します。