手術後の回復を早めるために、どんなスープを飲めばいいでしょうか？

手術後、多くの人が体力が落ちているので、滋養強壮食品を摂取しなければなりません。手術後に飲むスープについては、体の回復を助けるスープを多く飲む必要があります。同時に、食事では刺激の強い食べ物を避けるように注意する必要があります。フナのスープは体の回復にも役立ちます。

1. ルバーブ、緑茶、槐の花のスープ

材料：生ルバーブ4グラム、ソフォラジャポニカの花30グラム、蜂蜜15グラム、緑茶2グラム。

調理方法：まず生のルバーブを取り出し、洗って、空気または太陽の下で乾燥させ、スライスして鍋に入れ、適量の水を加えて5分間煮沸し、残留物を取り除き、ジュースは後で使用するために保存します。鍋に槐の花と茶葉を入れ、適量の水を加えて沸騰させ、生の大黄の煎じ汁を注ぎ、火から下ろして少し冷まし、まだ温かいうちに蜂蜜を混ぜます。使用方法: 朝と夕方の1日2回服用してください。

効能：熱を消し、解毒し、血液を冷やし、出血を止めます。この食事療法は、真っ赤な血便を伴う血便に悩む大腸がん患者や、がん手術後の血便に悩む患者に適しています。

2. ヒシとヨクイニンのスープ

材料: クチナシ 10 個、ハトムギ 12 グラム、新鮮なシソ 12 グラム。

作り方：大葉を細かくちぎり、ヒシとヨクイニンと一緒に煮ます。

効能：熱を清め、解毒し、脾臓を強化し、湿気を取り除く。

3. フナのスープ

材料：生きたフナ200グラム、適量の油、塩、紹興酒、香味パウダー、白コショウ、酢、コリアンダー、千切りネギ、千切り生姜。

作り方：生きたフナを洗い、熱湯で茹でた後、再び冷水で洗い、魚体の内側と外側の黒い層を削り取ります。コリアンダーを洗って消毒し、切り分けます。中華鍋に油を入れ、強火で熱します。コショウ、ネギ、ショウガの千切りを順番に加え、香りが出るまで炒めます。水、ショウガ汁、紹興酒、塩、MSGを加えます。フナをスープに入れて沸騰させ、弱火にして約15分間煮込みます。ネギの千切り、コリアンダー、酢を加えます。

効能：胃を鎮めて食欲を増進し、血液循環を促進して経絡を浚渫し、中を温めて気を下げます。