イチゴジャムは美味しくて栄養価も高いですが、ほとんどの人はディップとして、またはパンと一緒に食べます。実は、いちごジャムには画期的な新しい食べ方も存在します。あえて革新を試みれば、いちごジャムもケチャップと同じように、さまざまなおいしい料理に変身させることができます。きっとよだれが出てくる、いちごジャムの独創的な食べ方を3つご紹介します。 1. イチゴムースを作る いちごジャムに少量の温水、魚のり、軽く泡立てた生クリームを加えて均一にかき混ぜると、いちごムースになります。 2. 調理 - ストロベリーソースのスペアリブ いちごジャムはいちごスペアリブを作るのに使えます。スペアリブを洗ってきれいにし、切り分けて沸騰したお湯の入った蒸し器に入れ、強火で約30分間蒸してから取り出して置いておきます。鍋に油を入れて40%になるまで熱し、いちごジャム、トマトソース、砂糖、塩を加え、弱火で約1分間炒め、スペアリブとチキンエッセンスを加え、均等に炒めたら鍋から取り出してお召し上がりください。 3. フィリングを作る 自宅でクッキーやパイを作るときにも、いちごジャムを使うことができます。いちごジャムをフィリングに使うと、白砂糖やゴマをフィリングに使うよりも断然おいしいですよ!例えば、いちごジャムは餃子を作るときに使えます。いちごジャムを餃子の中に入れて包み、蒸しパンにするととても美味しいです。 4. 氷砂糖いちごジャム粥 イチゴを洗い、茎を取り除き、小さく切ります。米1/2カップを洗い、水8カップを加えます。米を強火で沸騰させ、弱火で煮てお粥を作ります。氷砂糖を加えてご飯と一緒に炊きます。約50分後、お粥がとろみがついてきたら、刻んだイチゴをお粥に加え、強火で煮て火を止めます。 5. いちごジャムハニーヨーグルト イチゴを洗って水気を切ります。ソース用にイチゴを細かく切ります。上に砂糖をふりかけて10分ほどマリネします。ヨーグルトを加えます。よくかき混ぜます。いちごヨーグルトの上に蜂蜜をふりかけます。 |
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