非遺伝子組み換え、従来栽培とは

昔、私たちが食べていたものはすべて非遺伝子組み換えで、最も健康的で安全なものでした。しかし今、私たちの生活は遺伝子組み換え食品に取って代わられようとしています。遺伝子組み換え食品にはいくつかの面で利点がありますが、非遺伝子組み換え食品と比べることは決してできません。

1. 非遺伝子組み換えとは何か

それは遺伝子組み換えされたものではありません。この質問を理解するには、まず遺伝子組み換え生物とは何かを理解する必要があります。遺伝子組み換え生物とは、科学者が実験室で動物や植物の遺伝子を変え、新しい特性を持つ食品の種類を作り出すことを意味します。例えば、北極で育った海水魚の不凍遺伝子を普通のトマトに加えると、この人気食品は冬でもより長く保存できるようになり、賞味期限が大幅に延びます。遺伝子組み換え食品の問題はすぐに二つの陣営に分かれた。遺伝子組み換え食品を支持する人々は、技術の進歩によって私たちの生活水準が大幅に向上すると信じており、反対する人々は、遺伝子組み換え食品が予期せぬ中毒やアレルギー反応を引き起こす可能性があると考えている。

2. 遺伝子組み換え生物

1. 人工遺伝子組み換え

人工的に分離・改変された遺伝子を生物のゲノムに導入し、

導入された遺伝子の発現により、生物の特性が遺伝的に変化します。この技術はトランスジェニック技術と呼ばれます。

テクノロジー）。よく使われる「遺伝子工学」「遺伝子エンジニアリング」「遺伝子組み換え」という言葉は、すべて遺伝子組み換えの同義語です。現在では、動物や植物の形質を変える人工技術を遺伝子組み換え技術（狭義）と呼ぶことが多く、微生物を操作する技術を遺伝子工学技術（狭義）と呼ぶのが一般的です。

遺伝子工学技術によって改変された生物は、メディアでは「遺伝子組み換え生物」（GMO）と呼ばれることが多い。

2. 自然な遺伝子組み換え

これは人為的に誘導されたものではなく、レンチウイルスベクターなどの自然界の動物、植物、微生物で自律的に発生する遺伝子組み換え現象である。

B型肝炎ウイルスのDNAがヒト精子細胞の染色体に組み込まれ、バクテリオファージが自身のDNAを溶原性細胞のDNAに挿入し、アグロバクテリウムやカリフラワーモザイクウイルス（CMV）などがこれにあたります。

3. 植物の遺伝子組み換え

遺伝子組み換え植物とは、ゲノム内に外来遺伝子を含む植物のことです。これは、プロトプラスト融合、細胞組み換え、遺伝物質の移転、染色体工学技術を通じて得られ、植物の特定の遺伝的特性を変化させ、トウモロコシやイネなど、高収量、高品質、ウイルス耐性、昆虫耐性、耐寒性、干ばつ耐性、洪水耐性、塩アルカリ耐性、除草剤耐性を備えた新しい作物品種を栽培することができます。

、北極アボカド、遺伝子組み換え三倍体ポプラなどです。さらに、トランスジェニック植物やin vitro培養細胞は、外来遺伝子の発現産物を生成するために使用することができます。たとえば、ヒト成長ホルモン、インスリン、インターフェロン、インターロイキン2、上皮成長因子、B型肝炎ワクチンなどの遺伝子がトランスジェニック植物で発現されています。