黒豆を酢に浸すと何の効果があるのでしょうか？

酢に浸した黒豆には、減量、視力改善、腎臓の強化、美容などの効果があり、便秘、高脂血症、腰痛、脚の痛み、高血圧、前立腺疾患、白髪、冠状動脈疾患、目の痛み、乾燥、頭痛、めまい、糖尿病、視力低下などに効果があります。同時に、黒豆を酢に浸すと、近視やその他の眼疾患の改善に良い効果があります。また、黒豆を酢に漬ける方法はとっても簡単で、自宅でも作ることができます。一緒に学んでいきましょう。

ツール/原材料

黒豆

酢

ハニー

手順/方法

>01

洗って乾かした黒豆を中華鍋に入れ、中火で乾煎りします。

>02

5分後、豆のいい香りがして弾ける音が聞こえます。これは黒豆が弾ける音です。皮が弾けたら弱火にしてさらに5分炒めます。

>03

容器に入れて風通しの良い場所で冷まします。

>04

冷ました黒豆を蓋付きの容器に入れ、豆がかぶるくらいの酢を注ぎます。 （酢は何でもいいですが、私は熟成酢を使います。）

>05

黒豆が酢を全部吸収したら、出来上がりです。蜂蜜を加えてよく混ぜ、お召し上がりください。

>06

一度にたくさん摂取する必要はありません。2、3 錠で十分ですが、効果を得るには継続して摂取する必要があります。

黒豆を識別する方法は3つあります。

まずは外観を見てみましょう。本物の黒豆には真ん中に「小さな白い点」があります。染めた黒豆の「小さな白い斑点」が染まります。

2つ目は、豆のコートを見ることです。本物の黒豆は皮を剥くと中は白いです。豆の皮は非常に薄いため、染めた黒豆の色が内側の皮に浸透し、黒皮を剥くと、黒皮の内側も色が変わっているのがわかります。

3つ目は表皮をこすることです。本物の黒豆は白い紙の上で強くこすっても色が落ちません。染めた黒豆の色が、摩擦によって白い紙に色を残します。

黒豆の品質の見分け方：高品質の黒豆はふっくらとしています。豆の内部が緑色の場合は、十分に調理されていないことを意味します。人工的に着色されている場合は、豆の皮を剥いた後に内部に染料の痕跡が残ります。

上記の記事では、黒豆を酸っぱい酢に浸す方法と黒豆の選び方について詳しく紹介しています。実際、黒豆は私たちの生活の中で非常に一般的であり、栄養が豊富です。黒豆は野菜として食べることができます。黒豆と豚バラ肉を一緒に煮込むと、味はかなり良いです。編集者は、黒豆は発芽していたり​​カビが生えていたりする場合は食べてはいけないことを皆様にお知らせしたいと思います。