ビールとお酒はどちらを飲んだほうがいいですか？

アルコールには一定の健康上の価値があり、多くの専門家によって確認されています。しかし、健康上の価値は相対的です。人が一日中大量のアルコールを飲んだ場合、それは間違いなく健康に役立つことはなく、むしろ健康を害します。どのような種類のワインであっても、独自の栄養価と健康価値があります。たとえば、ワインは栄養補給やアンチエイジングに役立ちます。では、ビールとお酒はどちらを飲んだ方が良いのでしょうか？

ビールは最高

ビールは栄養価が高く、糖分、タンパク質、17種類のアミノ酸、12種類のビタミンを多く含んでいます。

伝統的な中国医学では、ビールは冷涼性であると考えられており、便秘や喉の渇きを起こしやすい熱体質の人に適しており、夏の暑さを和らげるのに適した製品でもあります。しかし、糖分が多く含まれているため、飲みすぎると太りやすくなります。

黄ワインは最も栄養価が高い

黄ワインは人体に最も明らかな栄養効果をもたらします。黄ワインには、多量のタンパク質、ビタミンB群、カルシウム、リン、セレンなどが含まれており、また、一定量の糖分、有機酸、アミノ酸も含まれています。料理酒は日本酒の一種です。

黄ワインはもともと熱い性質があり、温めてから冬に飲むのに適しています。伝統的な中国医学では、米酒は薬として使われます。生で飲むと、頻脈、食欲不振、神経過敏などに効果があります。温めて飲むと、瘀血、乳不足、関節リウマチ、腰痛、手足のしびれなどの緩和に効果があります。

気を補給するには日本酒が最適

お酒を飲むと胃を悪くすると言われていますが、日本酒は胃を養うことができます。もち米から作られた酒のアルコール度数は一般的に10度を超えず、消化液の分泌を刺激し、食欲を増進させます。

また、もち米には胃を滋養し、気を補い、消化を助ける働きがあり、酒に醸造すると、その栄養素は消化吸収を促進します。特に中高年、妊婦、胃の弱い人、体の弱い人に適しています。

酒は血行を活性化させるのに最も効果的である

白酒は中国人にとって最もよく知られている酒です。白酒の醸造原料は主にモロコシ、小麦、トウモロコシです。

伝統的な中国医学では、お酒は血液を温め、経絡をほぐし、風邪や寒気を払い、脳卒中、関節炎、手足のしびれなどの症状のある人に適していると信じられています。風邪のひき始めに少量のアルコールを飲むと、風邪を予防できます。

現代の栄養学の観点から見ると、白ワインはアルコール度数が高く、エネルギーを与える能力がある以外には栄養価がありません。

少量のアルコールを飲むと血圧が下がりますが、度数の高い酒は血圧を上げます。アルコールはすべて胃で吸収され、酒の度数が高いほど胃への刺激とダメージが大きくなります。アルコールの90％は肝臓で代謝され、アルコールは肝臓にダメージを与えることもあります。さらに、長期にわたる飲酒は心臓や血管系に慢性的な損傷を引き起こす可能性があります。

これらのワインは人体への効能が異なり、それぞれ特徴がありますが、どんな種類のワインであっても、良い効果を得たいのであれば、適度な量を飲む必要があることを皆さんに思い出させる必要があります。どのような種類のアルコールであっても、飲み過ぎは人体の健康に有害です。諺にあるように、花は半分開き、ワインは少し酔っている状態がよい。