ココナッツは果物ですか？

私の国南部で生産される果物の中で、ココナッツはより典型的であると言えます。しかし、ココナッツは殻が固いのでナッツだと考える人もいます。では、ココナッツは果物なのでしょうか？理解すれば、ココナッツは果物の一種ですが、ほとんどの果物の殻はココナッツほど硬くないので、ココナッツは特別であることが分かります。しかし、ココナッツジュースは非常においしい飲み物であり、ココナッツの果肉はさまざまな珍味にもできます。

ココナッツは果物ですか、それともナッツですか?

名前からココナッツはナッツのように思えますが、実際は植物学的には果物として定義されています。

技術的には、これは核果であり、果肉の外層によって分類される果物の一種です。そして実際、それは花の子房の壁から成長します。核果類の他の例としては、ネクタリン、ピスタチオ、アーモンド、マンゴーなどが挙げられます。核果の進化上の利点は、果肉状の外層が動物を引き寄せ、その糞を構成する少量の天然肥料とともに核果が広く分布することを保証することである。実際、いくつかの核果は動物の腸を通過するように特別に設計されています。

ココナッツの果肉の外側の層は、一般的に中果皮であると考えられています。お店で売られているココナッツは、通常、中果皮層がすでに取り除かれていますが、自然な状態のココナッツを見る機会があれば、ココナッツを覆う粗い繊維が見えるでしょう。これらの繊維は、一部の熱帯地域でロープや織物を作るのに使用されているココヤシの繊維であると考えられています。ココナッツ繊維は非常に強くて耐久性がありますが、少しかゆみを感じることがあります。

次の層は内果皮で、スーパーマーケットでココナッツを丸ごと買ったときに見える硬い外皮です。内果皮は、果実の肉質である柔らかい肉質の胚乳を保護します。いくつかの柔らかいくぼみがあることに気づくかもしれません。これは、核果が受精して成熟できる場合に胚の成長を可能にするために設計されています。

ココナッツの食べ方

1. ココナッツとトマトのイカスープ

材料:イカ 300g、ココナッツの果肉 200g、トマト 400g、バター 15g、黄色と赤のピーマン半分、バター 30g、塩 3g、黒コショウ 5g、ニンニクのみじん切り 5g

練習する：

1.イカの黒い膜を取り除き、切り分けて沸騰したお湯で茹でて置いておきます。

2.トマトをフードプロセッサーでピューレ状にし、置いておきます。

3.熱したフライパンにバターを溶かし、みじん切りにしたニンニクを炒めます。

4.トマトピューレを加えて2分ほど炒めます。

5.バター、黒コショウ、水2カップを加えて沸騰させます。

6.最後にイカの切り身、ココナッツの身、ピーマンを加えてさらに 5 分間調理し、塩で味を調えます。

2. 蒸し鶏とココナッツもち米