ミョウバンとは何ですか?

ミョウバンとは何か知っていますか？ミョウバンは白ミョウバン、カリミョウバンとも呼ばれ、無色の立方晶です。毒性がないので、抗菌作用に優れています。また、漢方薬、塗料、清澄剤、製紙などにも使用できます。多くの食品添加物はミョウバンから作られています。今日はミョウバンの用途について詳しく見ていきます。

ミョウバンには多くの用途があります。ミョウバンは白ミョウバンとも呼ばれ、水に溶かすことができます。一般的に、消火器には一定量のミョウバン溶液が含まれています。また、浄水器としても使用できます。一部の漢方薬にもミョウバンが使用されています。ミョウバンの用途を見てみましょう。

浄水器としてのミョウバン

ミョウバンは水に溶けるとイオン化してAl3+を生成します。Al3+は水のイオン化によって生成されたOHˉと結合して水酸化アルミニウムを形成します。水酸化アルミニウムコロイド粒子は正電荷を帯びており、負電荷を帯びた泥や砂のコロイド粒子と出会い、お互いの電荷が中和されます。電荷を失ったコロイド粒子はすぐに集まり、粒子はどんどん大きくなり、最終的には水の底に沈みます。このようにして、水は透明できれいになります。

消火剤としてのミョウバン

泡消火器には約1mol/Lのミョウバン溶液と約1mol/LのNaHCO3（重曹）溶液（および発泡剤）が含まれており、2つの溶液の体積比は約11：2です。ミョウバンの過剰量は、消火器内の重曹を十分に反応させ、火を消す目的を達成するのに十分な二酸化炭素を放出させるためです。

膨張剤としてのミョウバン

生地スティック（ケーキ）や膨化食品を揚げる際、小麦粉に重曹、ミョウバンの順に加えると、二酸化炭素の発生が促進され、膨化速度が大幅に上がります。こうすることで、揚げパンは熱い油の中ですぐに膨らみ、サクサクとした美味しい揚げパンが出来上がります。

薬としてのミョウバン

ミョウバンは性質が冷たく、味は酸味と渋みがあり、強い収斂作用があります。伝統的な中国医学では、ミョウバンには解毒や殺虫、湿気を消して痒みを和らげる、出血や下痢を止める、熱を取り除いて痰を除去する、膣トリコモナス症を予防する効果があると信じられています。一部の漢方医は、高脂血症、十二指腸潰瘍、結核による喀血などの病気の治療にミョウバンを使用しています。

緩衝材としてのミョウバン

硫酸亜鉛めっきの緩衝剤として使用し、めっき液の pH 値を安定させます。硫酸アルミニウムカリウムは、硫酸亜鉛めっき、ブラシ亜鉛めっき、マグネシウム合金の化学酸化に使用されます。また、下水処理の凝固剤としても使用できます。亜鉛めっきに使用する場合は、鉄や重金属の含有量に注意する必要があります。

[1]ミョウバンはアルミニウム塩、塗料、なめし剤、媒染剤、製紙、防水剤などの製造にも使用されます。

薬理作用

⒈ 抗菌効果：黄色ブドウ球菌、プロテウス菌に対して阻害効果があります（試験管法）。また、大腸菌、緑膿菌、炭疽菌、赤痢菌（フランス語でShigella）、チフス菌、パラチフス菌A、プロテウス、黄色ブドウ球菌、カンジダ・アルビカンス（ペーパーディスク法およびプレート法）に対しても明らかな阻害効果があり、緑色連鎖球菌、溶血性連鎖球菌、肺炎球菌、ジフテリア・コルチゾンに対して最も強い効果があり、牛ブルセラ菌、百日咳菌、髄膜炎菌に対しては2番目に強い効果があり、インフルエンザ菌には効果がありません（ペーパーディスク法）。高濃度ミョウバン溶液は、ヒト（H37RV）および牛の結核菌に対しても阻害効果があります。

⒉抗トリコモナス膣炎効果：試験管内の10％ミョウバン溶液（培養液と薬液の比率は1：1）は、顕著な抗トリコモナス膣炎効果があります。

⒊ タンパク質凝固作用：ミョウバンにはタンパク質凝固作用が強い。ミョウバン水を数滴血清に加えると、物質がすぐに結合して不溶性物質を形成し、沈殿することがわかります。低濃度では収斂作用、抗炎症作用、防腐作用があり、高濃度では組織潰瘍を引き起こす可能性があります。内服すると刺激が強いため、通常は外用のみに使用されます。

⒋ 胆汁分泌促進作用：麻酔ラットの十二指腸内にミョウバン0.6g/kgを投与すると、胆汁の流れが有意に増加した。

ミョウバンが何であるかは、皆さんご存知だと思います。ミョウバンには多くの用途があり、薬理効果もたくさんあることは知っています。ミョウバンは一般的に外用として発汗や止血に使われます。また、お粥、特に緑豆粥を作るときには、緑豆粥を作りやすくするためにミョウバンを入れることができます。この常識を皆さんは知らないと思います。