ウイスキーとは何ですか？

高級ワインについては、私たちは確かによく知っていますが、ウイスキーはより有名な高級ワインの一つです。日常生活でお酒を飲むとき、ウイスキーがどのようなものなのかあまり知らないかもしれません。ウイスキーが比較的高価であることだけは知っています。実際、ウイスキーの醸造にも細心の注意が必要です。私たちはお酒が大好きなので、ウイスキーについて少しは知っておくべきです。

ウイスキーとは何か知っていますか？ウイスキーは実は外国のアルコール飲料の一種です。この種類のワインの醸造には、大麦、オート麦、小麦、ライ麦、トウモロコシなどの穀物が主な醸造原料として含まれています。発酵と蒸留の後、オーク樽に入れて熟成とブレンドが行われ、蒸留酒のカテゴリーに属するアルコール飲料になります。

スコットランド人は15世紀にはすでにこの秘密を習得しており、それは今日まで受け継がれています。厳選された良質の大麦は、発芽、乾燥、粉砕、発酵の工程を経て麦汁となり、その後2回蒸留され、オーク樽に注がれて貯蔵・熟成され、長い年月を経てスコッチウイスキーのブレンドのベースとなるワインとなります。熟練したバーテンダーは、風味や熟成年数の異なる 50 種類以上のウイスキーを完璧にブレンドし、それぞれのウイスキーの独自の長所を引き出し、完璧な品質のスコッチウイスキーを作り出します。

国際法によれば、スコットランドで蒸留され熟成されたウイスキーのみがお客様に配布されます。すべてのスコッチウイスキーは、穀物、水、エタノールの 3 つの天然原料から作られ、少なくとも 3 年間の熟成期間を経ます。ウイスキーの種類は2つだけです。1つはグレンリベットなどの大麦麦芽のみで作られたバーレイウイスキーです。もうひとつは、シーバスリーガルなどのように、様々な大麦やグレーンのスコッチウイスキーをブレンドしたブレンデッドウイスキーで、交響曲のような独特の風味を持っています。

しかし、ウイスキーとはどんなワインなのでしょうか？関連知識の紹介を見ていきましょう。ウイスキーのボトルにはウイスキーの年が印刷されており、これはウイスキーがオーク樽でどれくらいの期間熟成されたかを示しています。したがって、ウイスキーを購入する際には、ウイスキーの種類についてある程度理解し、注意を払う必要があります。